الحليب ، كريم ، وصفات كوكتيل الألبان لخلط

يعد تناول الحليب الفاتن أو الكوكتيل اللطيف علاجًا رائعًا بين الحين والآخر وإمكانيات النكهة لا حصر لها. من الكوكتيلات المصنوعة من الشوكولاتة الكريمية إلى الحلوى المارتينية الشهية ، تعد المشروبات الكريمة متعة في ارتشافها ومرحها.

خلق أفضل الكوكتيلات دسم

لا يعتمد كل كوكتيل من منتجات الألبان اعتمادًا كبيرًا على الحليب أو القشدة أو النصف ونصف. في الواقع ، يستخدم الكثيرون كمية صغيرة فقط لإضافة نسيج غني للمشروب.

ومع ذلك ، هناك مجموعة من المشروبات التي تهيمن عليها الألبان. الروسي الأبيض هو مثال مثالي. يتم تقديم الكثير منها على الجليد في كوب من الطراز القديم ، وهو نمط من المشروبات يشار إليه في كثير من الأحيان باسم كرة منخفضة. في هذه ، يمكنك تحديد نوع الألبان الذي تريد سكبه:

• سوف ينتج الكريم مشروبًا غنيًا وغالبًا ما يستخدم بكميات صغيرة. سيخلق اللبن المشروبات الخفيفة ، على الرغم من أن هذا سيختلف من لبن كامل إلى خالي الدسم. النصف والنصف بينهما. إنه مزيج من القشدة والحليب. يستخدم الكريم في بعض الأحيان لإنتاج أغنى المشروبات أو كعلبة.

الألبان الطازجة ، دائما

مفتاح أي كوكتيل ألبان هو ، بطبيعة الحال ، نضارة. راقب تواريخ انتهاء الصلاحية ، وعندما تكون في حالة شك ، قم بإعطاء اختبار الحليب الخاص بك أو الكريم. إذا بدا شيء ما قليلًا ، فلا تخلط به. قد يكون للحليب الحامض استخداماته في الخبز ، ولكنك ستهدر الخمور الجيدة تمامًا إذا سكبتها في مشروبك.

من الأفضل أيضًا تقديم هذه الكوكتيلات الكريمية فور مزجها. يجب أن تكون المشروبات الباردة شديدة البرودة ويجب أن تكون المشروبات الساخنة لطيفة ومليئة بالحرارة ، ولكن لا يتم تحطيمها. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها عند درجة حرارة مثالية لفترة أطول عن طريق مطابقة درجة حرارة الزجاج مع المشروب.

• كوكتيلات الحليب

  

  شجرة التنوب

  كوكتيلات الحليب هي من الأسهل خلطها في المنزل لأنها موجودة بالفعل في الثلاجة! العديد من هذه المشروبات تستخدم الحليب لكريمته وتعتمد بشدة على المكون. كما أنها متنوعة تمامًا ، بدءًا من الكرات المنخفضة إلى مارتينيس ، وهي ممتعة للاستكشاف.

  تدعو بعض هذه الوصفات إلى منتجات الحليب المتخصصة مثل الحليب الصويا أو الحليب المتبخر. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن الحليب الذي يجلس في الثلاجة سوف تفعل. أيضًا ، إذا كنت تفضل ذلك ، فلا تتردد في استخدام بديل مثل الأرز أو اللوز أو حليب الكاجو. قد تحتاج إلى إجراء بعض التعديلات على الوصفة ، لكنها عادة ما تقوم بعمل جيد للغاية.

  حليب على الصخور

  يوجد الحليب في أغلب الأحيان في مشروبات بسيطة تقدم على الصخور. عادةً ما تستخدم هذه الكرات المنخفضة مشروبًا واحدًا أو اثنين وتغطيها الحليب ، على الرغم من أن الكريمة هي دائمًا الخيار. إنها مشروب مثالي غير رسمي عندما تريد شيئًا سهلاً وستجعلك تشرب الخمر الرائع.

  من بين أفضل المشروبات هي لكمة الحليب البراندي الكلاسيكية وبيت بيته المتستر ، والتي تمزج الويسكي مع الجاودار ومسكرات القهوة. إذا كنت في مزاج لتذوق نكهة القهوة ، فجرّب سمبريرو أو أضف القليل من الكولا المزيج واخلط كلب البلدغ في كولورادو. الفواكه ليست غير واردة ، أيضا. مزيج الموز والشوكولاته من الشؤم هو متعة ممتعة ، وكذلك المكسرات والتوت الشعبي ، الذي يجمع بين فرانجليكو وشامبورد.

  كوكتيلات الحليب الفاخرة

  يحب السقاة اللعب مع الحليب عند إنشاء نسخ طبق الأصل من الحلويات المفضلة. إنه المكون المثالي الذي يعطي شرابًا رائعًا دون حلاوة.

  واحدة من الأشياء المفضلة لدى كوكتيلات الحليب المربي هي الحليب والعسل البسيط ، والذي لا يتطلب سوى زجاجة من البينديكتين. دولسي دي ليتشي ، مع الروم ، المسكرات والشوكولاتة والحليب المكثف المحلى. هو خيار شعبي آخر.

  هناك أيضا كوكتيلات حليبية لفصول مختلفة. على سبيل المثال ، عندما تهب رياح الخريف ، سترغب في خلط حمى اليقطين مع مشروب الروم ومسكرات اليقطين. حول عيد القديس باتريك ، من الصعب التغلب على شاكر شامروك ومزيجته اللذيذة من القهوة والمشروبات الكحولية.

  كوكتيلات حليب الشتاء

  هناك عدد من المشروبات مثالية لحفلات الشتاء. العديد منها ، مثل شراب البيض وتوم وجيري ، هي كوكتيلات تقليدية للعطلات. هذه هي ممتازة لتبادل روح الموسم مع الأصدقاء والعائلة. البعض الآخر دافئ وجذاب ومثالي لقضاء ليلة مريحة بجوار النار. عسل الثلج هو واحد من هؤلاء وهو راحة حقيقية في ليلة باردة.

  الحليب الدافئ يأخذ الصبر والاهتمام المستمر. سخنيها برفق وعادل بما يكفي لتبخير. حركه باستمرار وتجنب الغليان. إذا انتهى الحليب الساخن وتبدأ في تجعيد الشعر ، فستتوقف طعمه ، لذلك من الأفضل أن تبدأ من جديد.

  مشروبات الحليب المخلوط

  الحليب هو المضاف المثالي لصنع عصائر طازجة مع أو بدون خمر. هذه مشروبات ممتعة ولذيذة مثالية للتسلية الصيفية.

  من بين هذه هي جوليوس المانجو غير الكحولية وجوليوس البرتقال. إما أن يكون خيارًا رائعًا لجميع أفراد العائلة وسيحب الأطفال أن يكونوا جزءًا من عمل الخلاط! بالنسبة للبالغين ، يوجد غابة شجيرة رائعة مبنية على الروم ، بمزيجها المغري من جوز الهند والشوكولاته ونكهات القهوة.

• كوكتيلات كريم

  

  شجرة التنوب

  يمكن أن تكون الكوكتيلات المصنوعة من القشدة من الأكثر ثراءً والأكثر ثراءً والأكثر روعة التي ستختلط بها في البار.

  بالنسبة للجزء الأكبر ، ستقول الوصفات "كريم" ولديك بعض الخيارات ، بما في ذلك كريم خفيف أو نصف ونصف. الكريمات الثقيلة غالبًا ما تكون ثقيلة جدًا. قليلون سيقترحون نمطًا محددًا من الكريم.

  الكوكتيلات الشعبية

  تشمل الكوكتيلات الكريمية بعضًا من أفضل المشروبات التي تم إنتاجها على الإطلاق. إذا كنت تبحث عن فائز أكيد يرضي الأذواق منذ عدة سنوات ، فستعمل أي من هذه الوصفات:

  • براندي ألكساندر: براندي وشيكولاتة ليكيرفريار توك # 1: فرانجليكو وشيكولاتة باتي: شراب النعناع والشوكولاته المسكرات الأبيض الروسي: الفودكا ومسكرات القهوة

  كوكتيلات الهوى

  في حالة وجود كوكتيل حلويات فريد من نوعه في عقلك ، فهناك وصفة مثالية لك. من بين أكثر الإغراءات تشوكولاتيني الأبيض ، قرد غامق ، ورقيق ، كل منها يحتوي على الأقل على تلميح من الشوكولاته ولطيف وخفيف. لشيء أكثر إمتاعًا ، جرب ساحل بربري ، وهو مزيج مثير للاهتمام من الجن ، والروم ، سكوتش ، ومسكرات الشوكولاته.

  للحصول على مزيج فريد من النكهات مع الكريمة ، جرب إحدى هذه الوصفات:

  • Angel's Delight: الجن ، ثلاثية ثانية ، وجرنادين حليب الجورب: تيكيلا ، شامبورد ، ليكور بالشوكولاتة

  كريم على الصخور

  يمكن صنع العديد من هذه الكرات المنخفضة إما بالحليب أو القشدة. إنها من بين أسهل المشروبات التي يمكنك خلطها وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات للاختيار من بينها.

  • مشروبات القهوة تحظى بشعبية كبيرة وتظهر في الطائر القذر القائم على الفودكا والأم البيضاء القذر ذات البراندي. أضف مكونًا أو عنصرين ويمكنك الحصول على Smith & Kearns أو لوز محمص. الشوكولاتة ليست غريبة على هذا النمط أيضًا. تضفي على قضمة الصقيع الزرقاء براعة الذوق مع تيكيلا المفضلة لديك أو اخرج مع Snickertini الممتع. في مزاج النعناع؟ امزج الويسكي الأيرلندي مع كريم دي مينث للحصول على عيون أيرلندية. على الجانب المثمر ، جرّب مزيج الساندويش والأناناس البرتقالي في قبلة مصاصي الدماء. لشيء أقل تورطًا ، فإن برتقال الخوخ من القرنفل الأبيض هو متعة.

  الرماة دسم

  هناك أيضًا بعض لقطات الحفلات التي تتطلب دمية من الكريمة. في حين أن بعض الرماة يتركون الكثير مما هو مرغوب فيه عندما يتعلق الأمر بالذوق ، فإن هذه الأشياء جيدة حقًا. ربما قليلا جيدة جدا!

  • حلوى الذرة: جاليانو وكوراسا. الجندب: شوكولاتة بالنعناع والشوكولاته النعناع باتي: مشروب كحولي وشراب نعناع

• كوكتيلات كريمة ثقيلة أو مزدوجة

  

  كريس تيمكين / Photodisc / غيتي صور

  يستخدم الكريم الثقيل إما لإنشاء كوكتيلات غنية أو كعلبة في الزجاج. هذه الوصفات ممتعة للاختلاط وتقريبا على القمة على نطاق لذيذ.

  يعتبر الإسكافي الخوخ واحدًا من هؤلاء ، بمزيجه البسيط من الفودكا والخوخ ومسكرات البندق. السنجاب الوردي هو علاج الفواكه الأخرى التي لديها القليل من الشعور كوكتيل خمر.

  بعض المشروبات هي المسرات الدافئة لتلك الليالي الشتوية الباردة كذلك. إذا كنت في مزاج للشوكولاتة الساخنة ، جرب الكاكاو الساخن من هينيسي مع الكونياك.

  أضف كريما طازجة

  تم العثور على نكهة ممتعة في وصفة مقهى Brasileiro. تُغمر الكريمة بالفانيلا وتستخدم كعوم لتطفو على كوكتيل القهوة. الكريمات المنكّهة سهلة الصنع ويمكن استخدامها في العديد من المشروبات الأخرى ، خاصةً كبديل لكريم مخفوق في الشوكولاتة الساخنة ومشروبات القهوة.

  لتذوق الكريم ، ابدئي بالكريمة الثقيلة لأنه الأفضل للجلد. أضف مكسبات النكهة التي تفضلها وقم بجلدها حتى يختلط كل شيء.

  يمكن أن نكهة الكريمات مع أي عنصر تقريبا في الشريط والعديد في المطبخ الخاص بك.

  • أضف مجموعة من مستخلص الفانيليا أو مستخلص نكهة آخر مثل اللوز أو النعناع. استخدم تلك المشروبات المنكهة في البار لتخصيص نكهة الكريمة. مجرد اندفاعة ستفعل ، لتبدأ ، كما يمكنك دائما إضافة المزيد إذا لزم الأمر.

• نصف ونصف كوكتيلات

  

  شجرة التنوب

  بعض وصفات الشراب دعوة خصيصا لمدة نصف ونصف. تقليديا ، هو نصف قشدة ونصف حليب ، على الرغم من أن المعايير الحديثة لا تلتزم بهذه النسبة بالضبط. يضيف النصف ونصف الثراء إلى المشروبات التي لا يستطيعها الحليب ، لكنه أخف وزنا من حتى الكريمات الأخف وزناً ، لذلك فهو توازن مثالي.

  يتوهم نصف ونصف الكوكتيلات

  الكوكتيلات اللذيذة والمغرية ، نصفها ونصف مثالية للحلوى. قد لا تحتاج حتى إلى أي طعام للدورة لأن هذه المشروبات ستعتني بكل شيء.

  على سبيل المثال ، العائمة على السحابة 9 هي مزيج مثير للاهتمام من الفودكا الكريمية المخمرة ومسكرات الفراولة. على النقيض من ذلك ، يمزج حلمة الملاك القديم بين الشوكولاتة والخمور الماراشينو.

  تظهر الشوكولاتة مرة أخرى في وصفات مثل قصب حلوى العطلة وقادوس العطلة. وعلى الرغم من أن كوكتيل القرع المتبل مثالي لرغباتكم بالقرع الخريف ، فإن مارغريتا الشوكولاتة هي متعة طوال العام.

  نصف عارضة ونصف المشروبات

  على غرار مشروبات الحليب والكريمة على الصخور ، تعتبر الكرات المنخفضة ونصف النصف جيدة لتناول مشروب لطيف غير رسمي. في الواقع ، قد تجد أن النصف ونصف هو الخيار الأفضل للعديد من تلك الوصفات الأخرى لأنه توازن جميل بين العنصرين ويخلق مشروبات مذهلة.

  • كريمات: الفانيلا أو الفودكا المخفوقة ، عصير ثواني وثلاثي برتقاللفيت هامر: كوينتريو وتيا ماريافرجين ميامي نائب: مزيج من عصير الأناناس والليمون ، كريم جوز الهند ، الفراولة هريس

• كريم الخمور

  

  الصورة من رومتشا ليكير

  بينما نحن في موضوع الكريم ، دعونا نلقي نظرة سريعة على مشروبات الكريم. هناك عدد من الخيارات المتاحة وهذه مجرد عينات لما يمكنك أن تجده في متجر المشروبات الكحولية. غالبية وصفات الكوكتيل ستحدد ماركة (أو نمط ، كما في حالة الكريمة الأيرلندية) لاستخدامها.

  • Amarula Cream: مسكر كريمي مصنوع من ثمرة شجرة المارولا الغريبة. يستخدم في الكوكتيلات مثل Amarula & Eve والفيل الوردي. Iish Cream Liqueur: عنصر أساسي في أي حانة ، يتم استخدام الآيس كريم في وصفات مشروب لا تعد ولا تحصى. على الرغم من أن Baileys هي العلامة التجارية الأكثر شهرة ، إلا أنها تفضل واستكشف كل الخيارات. RumChata Cream Liqueur: واحد من أحدث المشروبات الكحولية ، RumChata سرعان ما استحوذ على هذه الفئة عندما تم إصداره. اسكبها في أي شراب يستدعي المسكرات والتمتع بها! تيكيلا روز: هذا المسكر الوردي النكهة بنكهة الفراولة موجود منذ فترة طويلة. من الممتع الاختلاط بالمشروبات مثل مطلق النار على الوردة السوداء وقبلة الفراولة.

  رم كريم

  قد تصادف بعض الوصفات التي تستدعي "كريم الروم" ، مثل مطلق الفودو. إنه ببساطة مشروب كريمي ذو قاعدة رم. هناك عدد من الخيارات بما في ذلك Cruzan Rum Cream و Trés Leches و Rumchata و Sangster's Original Jamaica Rum Crema و El Dorado Rum Cream.