خمسة

لوري باترسون / غيتي إيماجز

المجموع: 35 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 20 دقيقة
المحصول: 10 كباب (10 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
244	سعرات حراريه
13G	سمين
7G	الكربوهيدرات
25G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 10 كباب (10 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	244
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	16٪
الدهون المشبعة 3g	17٪
الكوليسترول	25٪
108 ملغ الصوديوم	5٪
مجموع الكربوهيدرات 7G	2٪
الألياف الغذائية 2G	8٪
البروتين 25g
الكالسيوم 53mg	4٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

كما هو الحال مع معظم الأشياء في الحياة ، يتطلب الطعام نوعًا من التوازن. في بعض الأحيان ، يكون عدم التوازن هو ما يجعل تحفة الطهي ولكن في بعض الأحيان يكون الترتيب النقي للمكونات التي تجعل الطبق رائعًا. واحدة من هذه الوصفات التي تتطلب التوازن هي مسحوق Five-Spice الصيني.

Five-Spice عبارة عن مزيج تم إنشاؤه من المطبخ الصيني يجد الانسجام التام وهو تحقيق التوازن بين النكهات الخمس الرئيسية: الحلو ، المالح ، اللاذع ، المر ، والحامض. إنها تجربة لا سيما كملابس أو فرك جاف حيث سنستخدمها هنا.

عندما تضرب التوابل على الدجاج الشواية ، فإنها تخلق رائحة سماوية. لن تفكر بعد الآن في قائمة المهام المجنونة التي لم تبدأها أو جميع الأعمال التي كنت تهملها طوال الأسبوع. ستنتظر بصبر اللحظة التي يتم فيها طهي kebobs التي تموت إلى الرائحة حتى تتمكن من الغوص فيها.

الكباب رائعة لأنها أساسًا الأطباق الرئيسية الجانبية والأطباق الجانبية كلها (الدجاج والخضروات!). لذلك ، عندما تفكر في ما يجب تقديمه مع هذه الأشياء ، فكر في شيء بسيط مثل عصير الفاكهة أو إذا كنت تريد المزيد من الجانب التقليدي (الجانب الذي وضعته بالفعل على الطبق) فكر في صنع طبق من الأرز أو المعكرونة.

مكونات

2 جنيه دجاج (مكعبات)
1 كوب فطر (كامل)
2 حبة فليفلة حمراء (حمراء ، مفرومة إلى حد كبير ، قطع من 1-2 بوصة)
1 بصلة (حمراء ، مقطعة إلى حد كبير ، من قطعة إلى بوصة واحدة)
خمس توابل فرك:
5 اليانسون كله
1 ملعقة طعام من الفلفل السيشوان
1 ملعقة طعام من بذور الشمر
2 ملاعق صغيرة كاملة من القرنفل
2 ملعقة صغيرة من القرفة (مطحونة)

خطوات لجعله

ابدأ بوضع مزيج من الدجاج والفطر الأحمر والفلفل والبصل على سيخ كباب. يمكنك إنشاء سيخ عن طريق وضع: الدجاج ، البصل ، الفلفل الأحمر ، الفطر. أو يمكنك الخروج بنفسك!

بعد ذلك ، اجمع كل التوابل وضعه في مطحنة التوابل ونبضها معًا. يجب أن تكون التوابل جيدة بما يكفي لإنشاء مسحوق. يمكنك أيضًا استخدام مدافع الهاون والمدقة إذا لم يكن لديك مطحنة التوابل.

ثم ، رش الخليط بالتساوي على كل جانب من الكباب الشيش. ضع الكباب الشيش المخضرم على الشواية وشواء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، اقلب الكباب مرة واحدة للطهي في الجهة المقابلة.

التحقق من الدجاج لل doneness. عندما ينضج الدجاج تمامًا وتُفحم الخضراوات حسب الرغبة ، تُرفع وتُبرد. خدمة مع الجانب المذكور أعلاه والتمتع به!