الفخار وعاء الحساء الحساء لشخصين وصفة

صور بوبلين / غيتي

المجموع: 6 ساعات و 15 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 6 ساعات
العائد: 2 حصص

14 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
658	سعرات حراريه
26G	سمين
66G	الكربوهيدرات
42g	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 2 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	658
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 26g	33٪
الدهون المشبعة 7g	33٪
الكوليسترول	34٪
الصوديوم 889mg	39٪
مجموع الكربوهيدرات 66g	24٪
الألياف الغذائية 8G	28٪
البروتين 42g
الكالسيوم 207mg	16٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هل تريد وجبة دسمة ولكن رومانسية لا تتطلب عبودية على الموقد في المساء؟ يأخذ هذا اللحم البقري المصنوع من لحم الفخار لمدة سنتين بعضًا من الأعمال التحضيرية في الصباح ، ثم يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة خالية من التوتر في المساء.

تُعد مرق اللحم البقري وجبة رائعة تُصنع في قدر الفخار ، لكن معظم الوصفات تكفي لجميع أفراد الأسرة. إذا كنت تطبخ فقط لشخصين أو لنفسك فقط ، فقد تحتاج إلى وصفة لا تنتج حصصًا متبقية. تستخدم الوصفة لحم البقر الطري المستدير أو ظرف العجاف ، جنبًا إلى جنب مع الخضروات والأعشاب.

يمكن أن تكون حساء اللحم البقري هذه مركزًا لوجبة رومانسية مع سلطة خضراء كدورة أولى ، ولفائف صلبة أو خبز فرنسي لامتصاص المزيد من الحساء. أزواج النبيذ الأحمر بشكل جيد للغاية مع الحساء لحوم البقر. التفكير في شيء الشوكولاته للحلوى.

مكونات

3/4 جنيه لحوم البقر الحساء ، تشاك العجاف ، أو جولة لحوم البقر
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
2 جزرة متوسطة الحجم (شرائح)
2 بطاطا صغيرة (مكعبات)
1 بصلة صغيرة (مقطعة إلى أسافين)
1 فص ثوم (محطم ومفروم)
اختياري: 1 ورقة الغار
اندفاعة اوريجانو
اندفاعة روزماري
ملح للتذوق)
فلفل للذوق)
ملعقتان كبيرتان من الدقيق (مخلوط مع حوالي نصف كوب من الماء البارد)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

قطع اللحم إلى مكعبات.

يغطى لحم الحساء بثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.

احمر اللحم في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح اللحم مظلمًا تمامًا ولكن غير محترق. سوف يعطي اللون الموجود في الخارج اللون لمرق الحساء بالإضافة إلى إضافة نكهة من عملية التحمير.

يُصفّى اللحم المحمر جيداً.

يُضاف اللحم لإبطاء قدر الطهي مع الخضار والتوابل والماء الكافي لتغطية المكونات.

يغطى ويطهى لمدة 6 إلى 8 ساعات. لا تقلق ، يمكن أن تطهو لفترة أطول إذا كان يومك أطول.

خلال آخر 30 دقيقة من الطهي ، قم بإزالة ورقة الغار وتحويل إعداد الحرارة إلى ارتفاع. عندما يغلي الحساء ، يُحرّك المزيج في مزيج من ملعقتين كبيرتين من الطحين وحوالي نصف كوب ماء. طبخ حتى سميكة قليلا.

خدمة والتمتع بها!