لحم الضأن المطحون على أسياخ الوصفة

شجرة التنوب

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 25 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
العائد: يخدم 4

22 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
480	سعرات حراريه
37G	سمين
8G	الكربوهيدرات
29G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: عدد الوجبات 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	480
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 37g	47٪
الدهون المشبعة 10g	52٪
الكوليسترول	35٪
161 ملغ الصوديوم	7٪
مجموع الكربوهيدرات 8G	3٪
الألياف الغذائية 2G	8٪
البروتين 29g
الكالسيوم 60mg	5٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه وصفة قديمة وتقليدية في الشرق الأوسط تُعرف أيضًا باسم الكفتة. الحيلة هي الحصول على اللحوم لتمسك أسياخ. كن لطيفا معهم. سوف تصلب اللحم وتمسك على سيخ مع مرور الوقت. يمكنك تقديم هذه الكباب الضأن لوحدها مع صلصة بيتا مشوية وزبادي.

مكونات

1 رطل من لحم الحمل (أو لحم البقر المطحون)
1 حبة فلفل أخضر (مفرومة فرماً ناعماً)
1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً)
2 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
2 ملعقة شاي لوز مطحون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ربع كوب زيت نباتي

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب

يُصفّى الخروف على منشفة ورقية لمدة 15 دقيقة.

شجرة التنوب

سخن شواء.

شجرة التنوب

تخلط جميع المكونات معا.

شجرة التنوب

خليط العفن حول أسياخ طويلة.

شجرة التنوب

أو قم بتكوين الخليط في سجق طويل نحيف وخيط على أسياخ. الخيار الأخير أكثر صعوبة بعض الشيء بالنسبة لمعظم الناس ، لكنك تختار الخيار الذي يناسبك. ملاحظة: يجب أن تكون نهايات الأسياخ مرئية فقط.