شجرة التنوب
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 305 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 46g و | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 305 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 15٪ |
| الكوليسترول | 16٪ |
| الصوديوم 307mg | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 46g | 17٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 9g | |
| الكالسيوم 149mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تصنع هذه الجراء الصمت مع مزيج دقيق الذرة الذاتي ، جنبا إلى جنب مع الحليب الحلو والبصل الأخضر المفروم.
أصل مصطلح "جرو الصمت" غير واضح ، على الرغم من وجود قصة شائعة. من المفترض ، بعد الحرب الأهلية ، أن الطهاة يرمون أجزاء من عجين الذرة على الكلاب ، قائلين ، "الصمت ، كلاب!" هناك رواية أخرى تدعي أنهم أطلقوا على الجراء "الصمت" لأن الناس لا يريدون أن يعرف جيرانهم أنهم يتناولون مثل هذا الطعام المتواضع.
يتم تقديم هذه الزلابية المقلية اللذيذة بشكل تقليدي مع سمك السلور المقلي.
تعد هذه الجراء الصامتة التي تصنع من عجينة البيرة مع فلفل الهالابينو بديلاً رائعًا لموسيقى الجاز.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 لتر من الزيت النباتي (للقلي العميق)
- 2 كوب من مزيج دقيق الذرة
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة (للضرب)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة ثقيلة ، قم بتسخين 2 إلى 3 بوصات من الزيت إلى 370 فهرنهايت.
في وعاء الخلط ، يُمزج مزيج دقيق الذرة والذوق والبصل. أضف الحليب والبيض ؛ اخلط جيدا.
شجرة التنوب
دع الخليط يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
شجرة التنوب
إسقاط الخليط بواسطة ملاعق كبيرة في الزيت الساخن.
شجرة التنوب
قلي الجراء الصمت على دفعات صغيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وتحول عدة مرات إلى اللون البني بالتساوي.
شجرة التنوب
استنزاف على المناشف الورقية.
شجرة التنوب
نصائح
- سخني الفرن إلى 200 فهرنهايت قبل أن تبدأ. ضع كلاب الصمت المقلية والمصفاة على رف وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا للتدفئة أثناء إجراء دفعات لاحقة.لجراء الصمت اللطيفة اللينة ، استخدم 1 3/4 كوب من مزيج دقيق الذرة المطحون ذاتيًا ونصف كوب من الصعود الذاتي طحين.
الاختلافات وصفة
- أضف حوالي 1/2 كوب إلى 1 كوب من حبات الذرة إلى الخليط.استبدل البصل الأخضر مع 1 ملعقة كبيرة من البصل المبشور أو 1 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم.حلل الجراء الصمت قليلاً مع بضع ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
وصفة العلامات:
- بطاطا
- الجراء الصمت
- جانب الطبق
- جنوبي
