براين هاجيوارا / غيتي إيماجز
- المجموع: 10 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 379 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 55G | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 379 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 8٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 14٪ |
| الصوديوم 1218mg | 53٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 55 جرام | 20٪ |
| الالياف الغذائية 13g | 47٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 154mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يقدم هذا الحساء اللذيذ والقاسي مع الخبز المقرمش أو اللفائف وسلطة القذف. السيقان لحوم البقر على العظام إضافة نكهة إضافية إلى المرق. إذا لم يكن لديك ساق من اللحم البقري ، فاستخدم نصف إلى 1 رطل إضافي من اللحم المفروم.
مكونات
- نصف رطل من اللحم البقري (مقطّع إلى قطع صغيرة)
- 1 أو 2 ساق لحم البقر
- 2 كوب جزر (شرائح رقيقة)
- 2 أضلاع الكرفس (مع قمم ، شرائح)
- 1 بصلة كبيرة (مكعبات)
- 1 كوب مجمد قطع الفاصوليا الخضراء
- 1 (14.5 أونصة) يمكن مكعبات الطماطم
- اختياري: 3/4 كوب من حبوب ليما المجمدة
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ورقة الغار
- 2 بطاطا متوسطة الحجم (مقشرة ومكعبة)
- 2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
- 4 إلى 5 أكواب مرق اللحم (يفضل أن يكون صوديوم منخفض)
- ربع كوب من الشعير
- 1 1/2 كوب من البازلاء المجمدة (إذابة تحت الماء البارد الجاري)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
أضف كل شيء باستثناء الشعير والبازلاء إلى وعاء من 5 إلى 6 كوارت. أضف الماء إلى 1 1/2 بوصة من الأعلى وحرك. يُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات ، أو حتى يصبح اللحم طريًا. انزع ساق اللحم البقري إلى طبق وقطع اللحم من العظام. تجاهل العظام.
أضف اللحم البقري إلى الوعاء البطيء مع الشعير. زيادة الحرارة إلى درجة عالية وطهي الطعام لمدة 1 ساعة و 45 دقيقة لفترة أطول. يُضاف البازلاء المذابة واستمر في الطهو على ارتفاع لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح الشعير طريًا.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- لف الرغيف من الخبز القاسي ، وقم بتسخينه في فرن بقوة 350 فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح دافئًا. يقدم مع الحساء. قم بتجميد حساء بقايا الطعام في أجزاء فردية أو كوبين.
الاختلافات وصفة
- أضف 1 كوب من حبات الذرة المجمدة مع الشعير.الخضروات متعددة الاستعمالات أيضًا. لا تتردد في إضافة بعض الفطر شرائح ، rutabaga مكعبات ، أو الجزر الأبيض إلى الحساء.
وصفة العلامات:
- فاصوليا خضراء
- جانب الطبق
- أمريكي
- خريف
