الفخار وعاء الفاصوليا الحمراء والأرز مع وصفة السجق

جدول المحتويات:

Anonim

شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

  • المجموع: 8 ساعات و 20 دقيقة
  • الإعدادية: 20 دقيقة
  • طبخ: 8 ساعات
  • العائد: 6 إلى 8 حصص
68 التقييمات أضف تعليق
إرشادات التغذية (لكل حصة)
486 سعرات حراريه
14G سمين
68g و الكربوهيدرات
22G بروتين
انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×
حقائق غذائية
الوجبات: من 6 إلى 8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 486
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 14g 18٪
الدهون المشبعة 4G 22٪
الكوليسترول 10٪
الصوديوم 367mg 16٪
مجموع الكربوهيدرات 68g 25٪
الالياف الغذائية 13g 47٪
البروتين 22g
الكالسيوم 155mg 12٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

نقانق أندويل الحارة تبهر هذه الفاصوليا الحمراء الفخارية الأساسية وصفة الأرز. إذا كنت تحب الفاصوليا الحمراء والأرز ، فأضف عظمًا من لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المقدد ، أو بعض لحم الخنزير المقدد.

الفاصوليا الحمراء والأرز هو طبق لويزيانا التقليدي. ستجد أطباق مماثلة في العديد من المناطق. هوبن جون هو طبق جنوبي مصنوع من البازلاء السوداء العينين والأرز و "المغاربة والمسيحيين" ، أو الفاصوليا السوداء والأرز هو الطبق الكوبي التقليدي.

Limpin 'Susan هو طبق آخر من الأرز والفاصوليا يشبه Hoppin' John ، ولكنه مصنوع من البامية ولحم الخنزير المقدد ولا يشمل الفاصوليا دائمًا. بعض الإصدارات تشمل البازلاء السوداء العينين أو الفاصوليا الحمراء.

بعض الناس ليس لديهم مشكلة في إضافة الملح والمكونات الحمضية الأخرى مع الفاصوليا الجافة ، والبعض الآخر يقول إن عمر الفول أو قساوة المياه يمكن أن يسبب مشاكل. نظرًا لأن الملح والحموضة - بالنسبة لبعض الأشخاص - يمكن أن يحوليا دون أن تصبح الحبوب طرية ، أضف الملح والنقانق بعد أن تصبح الحبوب طرية.

شاهد الآن: الفاصوليا الحمراء والأرز بالنقانق

مكونات

  • 1 رطل من الفاصوليا الحمراء المجففة الصغيرة (أو حبوب الكلى)
  • 1 1/2 كوارت ماء
  • 3 أضلاع كرفس (مكعبة أو مقطعة إلى شرائح ، حوالي كوب واحد يكوم)
  • 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
  • 2 فص ثوم (مفروم)
  • 2 أوراق الغار
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون (أو أكثر حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 1 جنيه سجق أندويل حار (مكعبات)
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر (مكعبات)
  • 2-3 ملاعق صغيرة ملح كوشير (أو أكثر حسب الرغبة)
  • 2 كوب من الأرز طويل الحبة

خطوات لجعله

    جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    ضعي الفاصوليا المجففة في وعاء من الماء البارد وقم بغسلها حولها لشطفها. تجاهل الفاصوليا العائمة.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    استنزاف الفاصوليا في مصفاة واستلمها ، ابحث عن أي حجارة صغيرة أو فاصوليا مشوهة.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    ضع الفاصوليا في إدخال الأواني الفخارية للطباخ البطيء.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    أضف 1 ربع كوارت من الماء إلى الفول مع الكرفس والبصل والثوم وأوراق الغار ورقائق الفلفل الأحمر المطحون.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    غطي الطباخ البطيء واطهي الفاصوليا على LOW لحوالي 6 إلى 7 ساعات ، أو حتى تصبح الحبوب طرية. أو طهيها لمدة 3 1/2 إلى 5 ساعات على HIGH.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف نقانق أندويل المكعبة ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تصبح السجق بنية داكنة.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    أضيفي النقانق والفلفل الحلو إلى الفاصوليا. تذوق وإضافة 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح موافق للشريعة اليهودية ، أو لتذوق.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    غطيها واستمر في الطبخ على الأقل لمدة ساعة واحدة تقريبًا.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    في هذه الأثناء ، قم بطهي الأرز في طنجرة الأرز أو على سطح السفينة باتباع اتجاهات العبوة.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

    قم بتجميد الأرز على طبق أو في وعاء ، اغسل الفاصوليا فوق الأرز ، وقدم مع خبز الذرة الطازج.

    شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

نصائح

  • لتجميد بقايا الطعام ، قم برد الفاصوليا الحمراء المطهية والنقانق وتعبئتها في حاويات التجميد. اترك حوالي 1/2 بوصة من مساحة الرأس للسماح للتوسع.

الاختلافات

  • استخدم مكعبات الكيلباسا أو أي نوع آخر من النقانق المدخنة بدلاً من الجزرة المفرومة مع إضافة البصل والكرفس.

وصفة العلامات:

  • أرز
  • الفخار وعاء الفخار والأرز
  • دخول
  • الكاجون
معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!