لوري باترسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- المحصول: من 6 إلى 8 حصص من سلطة الحبة السوداء
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 529 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 89g و | الكربوهيدرات |
| 27G و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص من سلطة الحبة السوداء | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 529 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 24 ملغ الصوديوم | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 89g | 32٪ |
| الألياف الغذائية 26g | 91٪ |
| البروتين 27g | |
| الكالسيوم 209mg | 16٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تستغرق وصفة سلطة الحبة السوداء سهلة التحضير كل 30 دقيقة لأنك تستخدم الفول المعلب.
سلطة الفاصوليا السوداء هي طبق جانبي دائمًا ما يكون مشهوراً موضع ترحيب على الطاولة والطهي الوحيد المتورط هنا هو غليان الذرة الطازجة. إذا كنت تستخدم الذرة المجمدة ، فيمكنك التخلص من وقت التحضير.
تحصل السلطة على نكهة إضافية من الطماطم الطازجة والبصل الأحمر والأفوكادو والكزبرة و jalapeños. النكهة تتحسن مع التبريد ، لذلك فكر في صنع السلطة في اليوم السابق. تأتي هذه الوصفة من "Southern Living The Half Hour Hostess: All Fun، No Fuss: Easy Menus ، وصفات مدتها 30 دقيقة ، وأفكار الحفلات العظيمة" بقلم ريبيكا كراك غوردون ومحرري مجلة Southern Living.
مكونات
- 3 آذان ذرة طازجة
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 (15 أونصة) علب الفاصوليا السوداء (تجفيفها وشطفها)
- 2 طماطم كبيرة (مزروعة ومفرومة)
- 3 فلفل حار (منزوع ومفروم)
- 1 بصلة حمراء صغيرة (مفرومة)
- 1/4 كوب معبأة بشكل فضفاض أوراق الكزبرة الطازجة
- 1 الأفوكادو (مقشر ، المصنف ، والمفروم)
خطوات لجعله
تُطهى الذرة في الماء المغلي حتى تغطيها لمدة 5 دقائق. استنزاف وتبرد. قطع حبات من الكيز والاحتياطي.
في وعاء كبير ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والنبيذ الأحمر والملح والفلفل.
يُضاف حبات الذرة الطازجة المحجوزة أو الذرة المُجمدة المُذابة والمصرفة ، والفاصوليا السوداء المجففة والمُشطفة ، والطماطم (البندورة) المقطعة والمفرومة ، والفلفل الحار المصهور والمفروم ، والبصل الأحمر المفروم ، والكزبرة ، والأفوكادو (انظر الملاحظة أدناه). إرم إلى معطف.
يغطى البرد مع سلطة الفاصوليا السوداء حتى يصبح جاهزًا للعمل.
ملاحظة: حرك في الأفوكادو قبل التقديم مباشرة إذا كنت لا تخطط للحفر على الفور.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- سلطة الحبة السوداء
- جانب الطبق
- أمريكي
