صور روبرت لينتون / غيتي
- المجموع: 100 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 90 دقيقة
- العائد: 4 حصص
محشوة هذه الدجاج اللعبة مع حشو المحار لذيذا. الحشو هو خلع الملابس الأساسية مع إضافة المحار وعصائرهم. من السهل جدًا جعل هذا محور العيد. هذا الزوج مثالي مع مجموعة من الخضروات المحمصة المفضلة لديك (الخضروات الجذرية على وجه الخصوص) ، صلصة التوت البري ، الخضار على البخار ، لفائف ساخنة ، إلخ. هذه الوجبة ستكون مثالية لعائلة تتجمع خلال أي مناسبة ، سواء كانت العطلات أو لم الشمل.
هناك أيضًا بعض الطرق التي يمكنك بها طهي دجاجات الكورنيش. هذه الوصفة على وجه الخصوص تُخبز الطبق ، ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تحضيرها أو شواءها أو طبخها ببطء أو تسويتها.
مكونات
- 4 لعبة صخرة كورنيش الدجاج
- نصف كوب بصل (مفروم)
- ربع كوب كرفس (مفروم)
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 3 دزينة من المحار (يتم تجفيفها وتقطيعها إلى نصفين)
- 4 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
- 4 أكواب فتات خبز (معبأة بالأعشاب)
- 1 كوب ماء ساخن أو سائل المحار
- اندفاعة الملح والفلفل
خطوات لجعله
غسل الدجاج لعبة الكورنيش واتركها حتى تجف.
في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، يُقلى البصل والكرفس بالزيت ؛ يُضاف المحار المُستنزف ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى تتفكك الحواف. يُضاف 2 ملعقة طعام من الزبدة ويُمزج مع فتات حشو محنك.
أضف سائل المحار الساخن أو الماء إلى الخليط لترطيب ، حتى يتم الوصول إلى الاتساق المطلوب.
دجاج كورنيش الدجاج في الداخل والخارج مع الزبدة المتبقية وتتبل بالملح والفلفل.
دجاجة لعبة الكورنيش الدجاجة مع خليط فتات الخبز ، لف كل دجاجة في رقائق الألومنيوم.
تُخبز على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا ، ثم تُدحرج الرقاقة وتطهى حتى تصبح الدجاجة بنية.
وصفة العلامات:
- حشوة
- دخول
- جنوبي
- عشاء العائلة
