صور مايكل بول / غيتي
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- المحصول: مشروب واحد (كوكتيل واحد)
الخريف هو موسم حصاد التوت البري وإذا لم تفعله صلصة التوت البري بالنسبة لك ، فإن هذه الوصفة تمنحك شيئًا لتحميصه طوال موسم العطلات. إليك كوكتيل التوت البري الطازج الحلو والملون الذي يعد مثاليًا لفصلي الخريف والشتاء. فاجئ ضيوفك بهذا المشروب المختلط المصنوع من التوت البري الطازج ، ولكن المحلاة مع إضافة السكر البني والبيرة والزنجبيل.
إلى جانب شريط جيد التجهيز ، ستحتاج إلى عدد قليل من الأدوات في متناول اليد لصنع أفضل أنواع الزينة لهذا الكوكتيلات وغيرها ، بما في ذلك:
-
- قشرة الليمون ، وتسمى أيضا متجرد الحمضيات. هذا سيساعدك على جعل هذه التقلبات قشور الحمضيات التي تبدو لطيفة جدا. ميلون بالر ، واستخدامها لوضع كرة البطيخ في الجزء السفلي من مارتيني. إنه أقصى درجات التشطيب. مشروب القناة يمكن أن يصنع أرقاما أو خطوطًا أكثر دقة ، كما أنه يجعل من الأسهل صنع اللوالب من الفاكهة الكبيرة مثل البرتقال أو الجريب فروت. يسمح لك zester المحمول باليد بإضافة الحماس إلى الأملاح للحصول على ملح ملون. أو حافة السكر أو لعمل شرائح الفاكهة. استخدم لوح تقطيع صغير لصنع عجلات الليمون أو عصي الجزر أو سيقان الكرفس. يجب أن يكون لديك لوح تقطيع مخصص لشريطك غير مسامي. ستضمن لك سكين التقشير الحادة أن يتم قطع الليمون أو الليمون بزاوية مثالية لإنشاء تلك الأوتاد المثالية.
مكونات
- ربع كوب من التوت البري (طازج ، حوالي 8 التوت)
- 1 1/2 أوقية الفودكا (أو بوربون)
- 5 أوراق نعناع صغيرة (طازجة)
- 1 جير متوسط (1 إسفين)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
- 5 أوقية الزنجبيل البيرة
- مقبلات: أوراق النعناع الطازجة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع التوت البري والنعناع والليمون والسكر في شاكر الكوكتيل.
باستخدام عصا طينية (أو الجزء الخلفي من ملعقة كبيرة) ، اخلط الخليط حتى يتم سحق التوت البري قليلاً والكدمات.
أضف الثلج واهتز لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا.
ضعي المزيج في كوب من الصخور مع الثلج وأضفي الزنجبيل. يمكنك إضافة أوراق النعناع الطازجة كزينة.
الاختلافات وصفة
- إن إضافة صودا النادي ، أو زنجبيل ، أو بيرة الزنجبيل ، أو أي ماء مكربن يضيف فقاعات وحرق قليل في الطريق إلى أسفل. تعد إضافة أزيز وسيلة جيدة لإطفاء المشروبات الكحولية لصنع موكتيلات التوت البري للضيوف الذين لا يشربون. تعد حلاوة التفاح ، خاصة عصير التفاح ، إضافةً رائعة إلى وصفة الكوكتيل هذه حيث إنها توازن بين الحموضة التوت البري ويعطي هذا التوازن الحلو الحامض الذي سيحبهك. يمكن أن يضيف البرتقال أو الجير أو حتى الجريب فروت طبقة من النكهة في كوكتيل التوت البري. تمتزج مرارة الجريب فروت ، المخلوطة مع صلصة التوت البري ، لتجعلك تجعد.
وصفة العلامات:
- كرز
- أمريكي
- خريف
- شراب
