الراحة وصفات الطعام مع الميل الألماني

قد لا يكون الطعام الألماني عصريًا دائمًا ، ولكن عليك أن تعترف ، أنه يوقظ مشاعر عميقة وعاطفية في ليلة شتاء بارد مع نشوب حريق في الموقد ونعال منزلية غامضة على قدميك. فيما يلي وصفات لأطعمة الراحة الألمانية في أفضل حالاتها.

• وصفات البطاطا الألمانية

  

  Henning K. v. Vogelsang، Liechtenstein / Moment / Getty Images

  يا ولد! الألمان يصنعون أفضل أطباق البطاطس. ولماذا لا يفعلون؟ البطاطا هي ملك في ألمانيا. لم تظهر البطاطس على الطاولة الألمانية حتى عام 1716. كانت مقدمتها الأولى قبل نصف قرن في بافاريا ، ولكن كان يُعتقد أنها سامة ، لذا فلن يتبناها الفلاحون حتى أمرهم كارل الخامس بالنمو وأكل البطاطس أو أنفهم مقطوعة!

  النظر في هذه الوصفات الثلاث ، بالنسبة للمبتدئين:

• فطيرة حساء الألمانية وصفات

  

  روستي هيل / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

  هل سبق لك أن حساء فطيرة (Flaedlesuppe)؟ الفطائر الألمانية تشبه الكريبس ، لذلك تصمد في المرق ، على غرار المعكرونة ، ولكن لها عضة تشبه الزلابية. فهي سهلة وممتعة لتناول الطعام.