صور اوكسانكي / غيتي
بعض الأطعمة التي تشتهر بها اليونان (موساكا ، باستيتسيو ، بقلاوة) غنية بالسعرات الحرارية ، لكن من المهم أن نتذكر أن هذه الأطباق عمومًا مخصصة للمناسبات الخاصة أو التي يتم تناولها في مطعم يوناني مفضل ، وليست الأجرة اليومية. العديد من الأطباق اليونانية الرئيسية هي وجبات من طبق واحد ، يرافقها سلطة منخفضة السعرات الحرارية وربما بعض الجبن أو اللبن.
يعتمد الطبخ المنزلي اليوناني يوميًا بشكل كبير على الخضروات الطازجة والفواكه والفاصوليا والأعشاب والتوابل وزيت الزيتون. تقنيات الطهي البسيطة والتركيز أقل بكثير على أطباق اللحوم مع أو بدون قشدة كريم ثقيلة ، والحلويات الحلوة ليست فقط أكثر صحة ولكن أيضا خفض السعرات الحرارية العد التنازلي.
أطباق الأطعمة اليونانية والمكونات
الأسماء التي تبدأ بـ:
- A إلى KL إلى QR إلى Z
