شجرة التنوب / روبن جروس
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- يتجمد: 6 ساعات
- العائد: 8 مكسيكية باليتاس (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 55 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 أطباق باليتية مكسيكية (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 55 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 2٪ |
| الصوديوم 19mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 7mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ربما لم تكن المكسيك مسقط رأس البوب الجليدي (تاريخه غامض بعض الشيء) ، لكن هذا البلد بالتأكيد أخذ هذه الكنوز المجمدة على محمل الجد. لكن الأمر المضحك هو أنه في المكسيك ، ليست اللوحات الفنية "الحرفية" عنصرًا جديدًا للذواقة ، ولكنها حدث يومي. حتى البلدات الصغيرة بها قصور ، ذلك المكان السحري حيث يتم صنع الحلويات المجمدة في عدد لا يحصى من النكهات وبيعها للعملاء الذين يجب أن يأخذوا وقتهم لاتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة لتناول الطعام في هذه المناسبة.
لحسن الحظ ، تصبح paletas سهلة للغاية ، لذا بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، يمكنك الخروج من قوالب المصاصة وتخلط مجموعة خاصة بك. ابدأ بالإصدار الأساسي الخاص بنا ، ثم تفرغ من خلال الاختلافات المدرجة أدناه الوصفة.
مكونات
- 3 أكواب من الفاكهة الطازجة الناضجة (الفراولة ، الأناناس ، المانجو ، البطيخ ، الشمام ، إلخ. المفروم تقريبًا)
- نصف كوب سكر مكرر
- 1/3 كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المكسيكي الطازج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع نصف الفاكهة والسكر والماء وعصير الليمون في الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الزهر النصف الآخر من الفاكهة. تُسكب ملعقة الفاكهة في قوالب جليدية ، ثم تُضاف المخلوطة المخلوطة ، تاركة حوالي نصف بوصة (حوالي سنتيمتر واحد) من فراغ الرأس للتوسع.
ضع القوالب في الثلاجة واترك ما لا يقل عن 6 ساعات لتتعامل بشكل تام. إذا لم يكن لدى القوالب عصي المصاصة المدمجة (أو إذا كنت تستخدم أكواب ورقية أو بعض الأوعية الأخرى كقوالب) ، فاخرج من الملوثات العضوية الثابتة من الفريزر بعد حوالي ساعة وأدخل العصي الخشبية في المزيج الذائب ؛ العودة إلى الثلاجة.
استمتع!
الاختلافات وصفة
- تغيير المكون الرئيسي. إلى جانب الفواكه المذكورة أعلاه ، لماذا لا تصنع المصاصات من الكيوي أو الموز أو التوت أو التوت أو الجوافة؟ أو ننسى الملوثات العضوية الثابتة التقليدية وصنعها بعجينة التمر الهندي أو البقان أو أروز كون ليتشي (بودنج الأرز). امزج أم لا. الوصفة الأساسية تجعلك تمزج نصف الثمرة وتترك الباقي في شكل قطع ، لكن يمكنك أيضًا مزجها بالكامل أو تركها كلها مكتنزة. الأمر متروك لك حقًا! تختلف السائل. لماذا تلتصق بالماء عندما يمكنك تجربة عصير الفواكه و / أو الخضروات أو الشاي أو الحليب - سواء كان ذلك حليب البقر أو اللوز أو جوز الهند؟ اختيار التحلية الخاصة بك. بدلًا من السكر الأبيض المكرر ، استخدم السكر البني أو بيلونسيلو أو ستيفيا أو رحيق الصبار أو التحلية الاصطناعية. أو تخلي عن التحلية تمامًا واترك النكهات الطبيعية للعنصر (المكونات) الرئيسية تغني. أضف شيئًا "ساخنًا". غالبًا ما يضيف المكسيكيون مسحوقًا تشيليًا (مثل تشيلي بيكين) لقطع الفاكهة الطازجة وإلى أطباق الفاكهة الخاصة بهم. المانجو مع شيلي والتمر الهندي مع شيلي هي المفضلة الخاصة. أو قم بتناول شراب حار عن طريق غلي القليل من الماء بلطف مع الهالابينو الطازج أو تشيلي سيرانو ، مما يؤدي إلى إجهاد الفلفل ، ثم إضافة السكر والتدفئة (مع التحريك طوال الوقت) حتى يذوب السكر. امزج هذا المزيج مع مزيج باليتا الخاص بك وستحصل على موسيقى البوب الساخنة! أضف شيئًا "رائعًا". أوراق النعناع الطازجة تعد إضافة جيدة للعديد من الفواكه ، ومضاعفة ذلك عندما يتم تجميد الطبق كله. إذا كنت لا تريد الأوراق في paletas ، استخدم شراب النعناع البسيط. أو جرب كمية صغيرة من نعناع النعناع أو جوهر النعناع سيكون لها تأثير مماثل ؛ لا تكتفي بزيادة الكمية نظرًا لأن مستخلص النعناع قوي جدًا ويمكنه التغلب بسهولة على نكهة الفاكهة.
وصفة العلامات:
- المصاصات
- الحلوى
- المكسيكي
- 4 من يوليو
