دجاج محلى بالخضار و حساء الخضار مع إكليل الجبل

دجاج كريمي و حساء الخضار مع إكليل الجبل. صور ريتشارد نيبسكي / غيتي

المجموع: 102 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 82 دقيقة
العائد: 8 أطباق (8 حصص)

7 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
909	سعرات حراريه
54G	سمين
24G	الكربوهيدرات
78G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الحصص: 8 أطباق (8 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	909
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 54g	69٪
الدهون المشبعة 21g	105٪
الكولسترول	89٪
الصوديوم 1718 ملغ	75٪
مجموع الكربوهيدرات 24G	9٪
الألياف الغذائية 4G	15٪
البروتين 78g
الكالسيوم 180mg	14٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

حساء الدجاج هذا هو شوربة كريمة لذيذة مصنوعة من قطع محلية الصنع وصدر دجاج ومجموعة متنوعة من الخضروات. لتوفير الوقت ، طهي الدجاج وجعل الأسهم لهذا الحساء مقدما يوميا.

لا تتردد في شراء مرق الدجاج عالي الجودة لاستخدامه مع صدور الدجاج المطبوخة بدلاً من المرق محلي الصنع.

مكونات

للسهم:
1 دجاجة كاملة (أو حوالي 3 1/2 جنيه)
8 أكواب مرق الدجاج
القليل من الأغصان روزماري (أو حوالي 1 ملعقة صغيرة مجففة)
قليل من الأغصان الزعتر (أو حوالي 1 ملعقة صغيرة جافة)
1 فص ثوم (شرائح)
1 جزرة (مقطعة إلى قطع)
2 ضلوع كرفس (مقطعة إلى قطع ، بأوراق)
1 بصلة صغيرة (مفرومة خشنة)
للحساء:
ربع كوب زبدة
2 الكراث (مفروم)
1 جزرة (مكعبات)
2 أضلاع الكرفس (مكعبات)
6 بصل أخضر (مع شرائح خضراء رقيقة)
6 ملاعق كبيرة من الدقيق
6 أكواب محفوظة مرق الدجاج
1 كوب من البازلاء المجمدة
1 كوب كريمة ثقيلة
اندفاعة من الملح والفلفل (حسب الرغبة)

خطوات لجعله

مخزون

في وعاء كبير ، يُمزج بين أجزاء الدجاج مع المرق ، وأوغان من إكليل الجبل والزعتر (أو المجففة) ، والثوم ، وقطع الجزر ، وقطع الكرفس ، والبصل المفروم بشكل خشن ، والفلفل الأسود المطحون. جلب ليغلي.

خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.

سلالة المرق في وعاء. غطاء والتبريد.

ضعي الدجاج في وعاء. غطاء والتبريد.

عندما تبرد المرق ، قلل الدهون الزائدة من أعلى. قياس 6 أكواب في وعاء منفصل. توضع جانبا حتى تحتاجه للحساء.

نرد صدور الدجاج ونقل حوالي 2 1/2 إلى 3 أكواب إلى وعاء. يغطى ويبرد حتى تحتاجه للحساء. قم بتبريد أو تجميد الدجاج المتبقي لاستخدام آخر ، مثل طبق خزفي أو سلطة دجاج للسندويشات.