لفائف عشاء العسل الأبيض. الصورة © إليزابيث يتر
- المجموع: 2 ساعة و 20 دقيقة
- الإعدادية: 2 ساعة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 10 لفات (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 101 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 10G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 لفات (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 101 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 30٪ |
| 427 ملجم الصوديوم | 19٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 10G | 4٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 35mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لفائف العشاء محلية الصنع تجلب الكثير من الراحة لتناول وجبة. يمكنك إعدادهم في وقت مبكر وخدمتهم الدافئة. بعد ذلك ، يمكنك استخدام القوائم الصغيرة لصنع شطائر لحم الخنزير والجبن لوجبات الغداء وحتى زبدة الفول السوداني والسندويشات الهلامية.
قوائم الطعام اللذيذة هذه سهلة للغاية وهي مثالية للمبتدئين. يتم تحلية العجين بالعسل ، مما يمنح القوائم نكهة لذيذة على ما يرام مع معظم العشاء.
مكونات
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 3/4 كوب ماء (دافئ ، 95 إلى 110 درجة فهرنهايت)
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (أو سمن ، خففت)
- 1 بيضة متوسطة
- 2/1 كوب طحين (خبز)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء متوسط ، يضاف الخميرة والماء. يقلب حتى يذوب الخميرة. ضجة في العسل والملح والزبدة والبيض. أضف 2 كوب دقيق. اخلط جيدا. استمر في إضافة كمية كافية من الدقيق حتى تطارد العجينة الملعقة حول الوعاء. أخرج العجينة على طاولة مطحون. اعجن العجين لمدة 8 دقائق ، أضف المزيد من الدقيق حسب الحاجة ، حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة ومرنة. ضعي العجينة في وعاء متوسط مدهون وقلب العجينة حتى يصبح الجزء العلوي مشحمًا قليلاً. غطي بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها لمدة ساعة في مكان دافئ وخالي من السحب.
لكمة أسفل العجين. أخرج العجينة واعجنها لمدة 5 دقائق. تقسم العجينة إلى 10 قطع. شكل كل قطعة في الكرة. لفات مكان في 9 بوصة مدهون عموم دائرية. غطي بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها لمدة 45 دقيقة أو حتى تتضاعف في مكان دافئ وخالي من السحب.
أخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكعك بنية ذهبية. تحول. اسمحوا يبرد على الرف.
نصائح الخبز الخبز
- تعرف على كيفية عمل لفائف مضفرة مع هذه الإرشادات المصوّرة. تعرف على كيفية عمل لفائف دوامة مع هذه الإرشادات المصوّرة. حافظ على الخميرة المخزّنة في حاوية محكمة الإغلاق وفي الثلاجة. الحرارة والرطوبة والهواء تقتل الخميرة وتمنع عجينة الخبز من الارتفاع. للحفاظ على لفائفها ناعمة وتخزينها في كيس من البلاستيك. خزن الدقيق بشكل صحيح لمنعه من التلف. يحتوي دقيق الطحين على كمية أكبر من الغلوتين مقارنة بجميع الأغراض طحين. هذا يعني أن الخبز المصنوع من دقيق الخبز سيرتفع أعلى من الخبز المصنوع من دقيق متعدد الأغراض. يمكنك صنع دقيق الخبز الخاص بك عن طريق إضافة 1-1 / 2 ملعقة شاي من الغلوتين لكل كوب من الدقيق متعدد الأغراض الذي تستخدمه في وصفة الخبز. أضف نصف كوب من الزبيب أو التوت البري المجفف إلى عجين الخبز للحصول على حلاوة إضافية. حذفت البيضة في هذه الوصفة واستبدليها بـ 1/4 كوب ماء. يمكن استخدام بديل البيض في مكان البيضة.
وصفة العلامات:
- خبز
- جانب الطبق
- أمريكي
- عشاء العائلة
