التايلاندية

تم وصف هذه الوصفات التايلاندية بدرجة عالية من قبل مستخدمين مثلك. جميعهم تلقوا تصنيفات 4 أو 5 نجوم مع تعليقات تحتوي على الكثير من نصائح الطبخ واقتراحاته. يشمل جميع أنواع الوصفات ، من الحساء إلى السال إلى الكاري والحلوى ، بالإضافة إلى خيارات نباتية ونباتية. استمتع بليلة تايلندية رائعة مطبوخة في المنزل الليلة!

• شوربة المعكرونة التايلاندية بالليمون (نباتية / خالية من الجلوتين)

  

  صور MIB / صور UpperCut / صور غيتي

  تقدم هذه الوصفة البسيطة حساء المعكرونة التايلندية عالي الجودة في بضع خطوات. إنه علاج طبيعي رائع إذا كنت تقاوم الإصابة بنزلة برد أو إنفلونزا ، وستعزز حالتك المزاجية أيضًا. إنه الليمون الذي يقوم بذلك - يضاف إلى مجموعة متنوعة من الخضروات الصحية وكومة من المعكرونة الرقيقة (أو الشعرية التي تختارها). إلى جانب مرق الخضار وحليب جوز الهند ، فإن هذا الحساء اللذيذ هو وجبة كاملة في حد ذاته وصحن من الراحة الدافئة في يوم بارد. استمتع!

• شوربة توم يم - حساء تايلاندي مشهور عالميًا

  

  D.Schmidt

  حساء توم يم هو حساء تايلاندي كلاسيكي حار يمكن تناوله كوجبة كاملة ، أو كفاتح الشهية. إنه علاج رائع للبرد والإنفلونزا بسبب مكوناته المناعية. اصنع هذا الطبق التايلاندي الشهير واكتشف لماذا هو أحد أفضل أنواع الحساء في العالم!

• باد تاي نودلز بالدجاج

  

  شجرة التنوب

  جرب طبق المعكرونة الأكثر شهرة في تايلاند مع هذه الوصفة خطوة بخطوة الجديدة والمحسنة ل Pad Thai. إنها سهلة ، مليئة بالنكهات ، وصحية للغاية!

• لفائف الربيع التايلندية (مع الروبيان أو نباتي)

  

  لفائف الربيع التايلندية الشهية! About.com

  يمكن أن تكون وصفة لفائف الربيع هذه نباتية مع التوفو ، أو مع الروبيان الصغير إذا كنت تفضل ذلك. مليئة بالخضروات والكثير من النكهات ، تُصنع لفائف الزنبرك هذه مقبلات رائعة أو مأكولات حفلات. وهي سهلة الصنع بشكل مدهش. احصل على بعض المساعدة من أطفالك أو الضيوف من خلال التدحرج ، وسوف تضغط على لفات الربيع اللذيذة في أي وقت من الأوقات.

• لفائف الروبيان

  

  حقوق النشر محفوظة دارلين أ. شميدت ، 12/03/09

  إذا كنت تبحث عن مقبلات مختلفة ولذيذة ، فحاول إعداد طبق من هذه الأغطية التايلندية الروبيان البسيطة بالخس! هذه اللفائف ذات حجم اللدغة مثالية فقط لتناول طعام الأصابع للحفلات (رائعة مع البيرة ، وكذلك النبيذ والكوكتيلات). توفر كل لف صغير مجموعة من النكهات التايلاندية التي تهدف إلى ضرب أجزاء مختلفة من الحنك في وقت واحد. استنادًا إلى المقبلات التايلاندية التقليدية "Miang Kum" (انظر الرابط أدناه) ، فمن المؤكد أن هذه المقبلات التايلاندية الطازجة ستحظى بشعبية كبيرة مع محبي الطعام التايلانديين!

• هيفنلي أناناس أرز (نباتي)

  

  شجرة التنوب

  الأرز المقلي الأناناس التايلندي هو السماوية وصحية أيضا. هذه الوصفة سهلة ويمكن أن تكون نباتية أو غير. قدميها كما هي ، أو في قارب "أناناس" كما يفعل التايلانديون (ستجد رابطًا لتعليمات النحت). فقط اتبع الخطوات! (للحصول على نسخة نباتية ، راجع رابط نباتي التايلاندية للأغذية أدناه.)

• سلطة المانجو الخضراء التايلاندية الكلاسيكية

  

  شجرة التنوب

  سوف تهبك هذه السلطة بعيدًا مع نكهات استيقاظ الذوق ومزيج من القوام. في الواقع ، هذه الوصفة لذيذة للغاية ، فأنت تريد أن تجعلها مناسبة لحفلتك المقبلة أو حفل الطهي أو اللقاء العائلي. وكمكافأة ، أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون. اجعله كطبق جانبي ، أو استمتع بوجبة كاملة عن طريق إضافة الروبيان المطبوخ أو الدجاج أو التوفو المقلي إذا كنت نباتيًا. بأي طريقة تجعلك ، فإن هذا الطبق الصحي سيكون متأكدًا من الفوز بمراجعات رائعة من جميع المعجبين بك في الطهي!

• افضل دجاج تايلندي ساتى (مع صوص الفول السوداني)

  

  شجرة التنوب

  هذا satay هو أفضل ما جربته على الإطلاق. إنه يأتي من جانب زوجي من العائلة (من تايلاند) ، وقد تم نقله لعدة أجيال ، لذلك فهو أصيل ورائع. مثالي لتناول الطهي بالخارج / الشواء الصيفي (أو قم بإعداده في الفرن - انظر التعليمات).

• الكاري الأخضر التايلندي

  

  الكاري الأخضر التايلاندي الكلاسيكي ، الأفضل على الإطلاق! D.Schmidt ل About.com

  وصفة دجاج الكاري الأخضر التايلاندي تحتوي على قطع من الدجاج الطري المقلية في صلصة الكاري الخضراء محلية الصنع مع الخضار الصحية (كوسة والفلفل الأحمر). والنتيجة هي الكاري الأخضر التايلاندي على الطراز الذوقي وهو عطري للغاية وجميل لتقديمه (رائع للترفيه!).

• دجاج بالكاري التايلاندي

  

  كاري الدجاج الذهبي التايلاندي مع البطاطا. التي اتخذتها D.Schmidt ل About.com (حقوق الطبع والنشر)

  وصفة دجاج الكاري هذه هي المفضلة لدى عائلتي. إنه الكاري الأصفر الكلاسيكي المصنوع من قطع الدجاج والبطاطس ، ويتذوق مثل أحد أطباق الكاري الرائعة التي يمكنك أن تجدها في الأسواق والشوارع في بانكوك. استخدام مسحوق الكاري يساعد الطبق معا بسرعة وسهولة. كاري بسيط كلاسيكي يرضي جميع أفراد الأسرة.

• إيزي تاي دجاج بالكاري الأحمر (مع الخضار)

  

  D.Schmidt

  يتميز الكاري الأحمر التايلاندي السهل بعطره وبذخ ، ويمكن صنعه في أي مكان من معتدل إلى أحمر حار ، اعتمادًا على كمية التوابل التي تفضلها. إنه طبق كاري صحي وصحي يوقظ حواسك ويزيد من مزاجك.

• دجاج بالكاري التايلاندي مع الخضار

  

  وصفة الكاري الأصفر التايلاندي هذه عبارة عن طبق كاري دجاج كلاسيكي ستحتاج إلى إعداده مرارًا وتكرارًا. لقد صنعتها بطريقة تقليدية باستخدام قطع الدجاج والبطاطا. صلصة الكاري مصنوعة بالكامل من نقطة الصفر - لا يوجد معجون كاري أو مسحوق! ولكن لا يزال من السهل جدا القيام به. استخدم معالج الطعام أو الخلاط الخاص بك ، ويمكنك الحصول على هذا الكاري في الفرن في 20 دقيقة فقط.

• فيليه السمك المشوي (في أوراق الموز أو الرقائق)

  

  D.Schmidt

  ستحب هذه السمكة المخبوزة ذات الطعم التايلندي الرائع. يتم رش السمك في صلصة كاري الريحان المعطرة ، ثم يتم لفه بأوراق الموز (أو ورق القصدير / ورق البرشمان) ويخبز في الفرن. يصنع أرز جوز الهند مرافقة اختيارية ممتازة (رابط الوصفة مشمول) ، أو يقدم مع الأرز العادي أو البطاطس. ستعمل أي نوع من الأسماك تقريبًا في هذه الوصفة ، بما في ذلك سمك السلمون وسمك النهاش الأحمر وسمك القد والوحيد ، إلخ…). استمتع!

• سلطة خيار تايلندي سهل

  

  حقوق النشر محفوظة دارلين أ. شميدت

  وصفة سلطة الخيار هذه سهلة الصنع والمليئة بالأذواق المثالية للطبخ التايلاندي. ويستغرق سوى 10 دقائق لجعل! كما قال أحد المراجعين: بسيط جدًا ، جيد جدًا.

• سمك السلمون المقلي بالصلصة التايلندية

  

  حقوق النشر محفوظة دارلين أ. شميدت ، About.com Corp.

  هذه وصفة السلمون تذوب في فمك لذيذ! شرائح أو شرائح اللحم من سمك السلمون المتبل مقلاة ، وتحرق في النكهات وأوميغا 3 الخير للأسماك. بعد ذلك يتم تقديم السلمون مع صلصة عسل الليمون التايلاندي اللذيذة التي تتزوج بشكل مثالي مع نكهات السلمون الطبيعية.

• نباتي الوسادة التايلاندية

  

  شجرة التنوب

  وصفة Pad Thai أصيلة لمحبي الطعام التايلانديين الحقيقيين ، أو أولئك الذين يريدون طبقًا من المعكرونة الخفيفة بدون اللحم. تقدم وصفة Pad Thai البروتين الكافي على شكل بيض (يمكن للنباتيين حذف هذا المكون) ، والمكسرات المطحونة. بالإضافة إلى ذلك ، لأنه مصنوع من شعرية الأرز ، فإن Pad Thai وصفة خالية من الجلوتين. على الرغم من أن الخضروات ليست جزءًا من Pad Thai التقليدية ، إلا أنني أضفت بعضًا من choy chok لجعل هذا الطبق أكثر مغذية. جربه - ستحبه!

• سمك مشوي / مقلي تايلندي مع صوص الكزبرة والفلفل الحار

  

  يمكن إعداد هذه الوصفة التايلاندية الكلاسيكية للأسماك في الهواء الطلق على الشواء ، أو يمكنك تحميص الأسماك داخل المنزل (أو استجوابها على موقد شواء). ستحب حنان السمك مع هذه الصلصة الرائعة التي تستيقظ براعم الذوق ، والتي يمكن صنعها في أي مكان من خفيفة إلى حارة إضافية لتناسب ذوقك. هذا هو التايلاندية cusiine في أفضل حالاتها أصيلة!

• التايلاندية الخاصة الجير ورقة خضراء الكاري

  

  D.Schmidt

  تدور هذه التايلندية على وصفة الكاري الخضراء الكلاسيكية وهي تايلندية رائعة في الذوق والنكهة والملمس. مصنوع من ورق الليمون بالإضافة إلى عصير الليمون ، ومعجون الكاري ذو رائحة عطرية وخضراء داكنة اللون. إنه مشابه للكاري الأخضر التايلاندي الكلاسيكي ، ولكنه مختلف أيضًا بسبب النكهة البارزة لأوراق الليمون. إذا كنت من محبي النكهات التايلاندية الحقيقية ، ولكن تأكد من إعطاء هذا المكان!

• من السهل التايلاندية سمك الكاري

  

  D.Schmidt

  هذا الكاري السمكة لذيذ جدا ، فلن تصدق مدى سرعة وسهولة - جاهزة في 20 دقيقة فقط! يتم تحضير شرائح السمك (أي نوع ، طازجة أو مجمدة) في صلصة الكاري التايلاندية الغنية. يشمل الخضروات لطبق صحي واحد وعاء. مثل كل الكاري ، يجعل كاري السمك بقايا ممتازة. طبق لطيف في أي وقت من السنة ، ولكن ارتفاع درجات الحرارة بشكل خاص خلال الخريف والشتاء.

• روبيان جوز الهند بالكاري

  

  D.Schmidt

  لا يُعد هذا التايلندي الروبيان بجوز الهند بالكاري رائعًا ، بالإضافة إلى أنه من السهل صنعه - فقط قم بخلط بعض المكونات الأساسية ، أو امزجها في معالج الطعام أو المروحية أو الخلاط. طبق جميل لخدمة الشركة!

• دجاج مشوي بالليمون

  

  D.Schmidt

  الدجاج المشوي مع تطور التايلاندية! دجاج الليمون جراس هو طبق شهير في معظم أنحاء جنوب شرق آسيا ، وصفتي دجاج الليمون المشوي التايلاندي معطر ورطب بشكل خاص. مليئة بنكهات الليمون والليمون ، ستجد أن هذا الدجاج المشوي يرضي الأطفال والكبار على حد سواء.

• الوسادة الكلاسيكية See Ew (Thai River Noodles)

  

  D.Schmidt

  Pad See Ew هو طبق المعكرونة التايلاندي المصنوع من شعيرية الأرز المسطحة الواسعة ، والمعروفة أيضًا باسم "المعكرونة النهرية". يمكن صنع Pad See Ew مع الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري ، ولكن بخلاف ذلك تحتوي على نفس المكونات الأساسية. هذا الطبق المعكرونة هو طعام آسيوي مريح حقًا في أفضل حالاته. في نفس الوقت ، تقوم شعيرية النهر التايلاندي بصنع غداء أو عشاء صحي وموفر للطاقة.

• كاري قرع نباتي تايلندي مع مكونات الحمضيات (نباتي / خالي من الجلوتين)

  

  D.Schmidt

  يقدم هذا الكاري النباتي مجموعة من الألوان الزاهية - البرتقالي والأصفر والأحمر - التي غرست مع لهجات الحمضيات. ستحب الطعم اللذيذ لهذا الكاري ، بالإضافة إلى مزيجه الصحي من الخضروات.

• كاري المأكولات البحرية التايلاندية

  

  D.Schmidt

  كاري مأكولات بحرية مختلطة جميلة وفاخرة وسعيدة لخدمة الضيوف. رائع مع أي نوع من أنواع المأكولات البحرية التي تختار استخدامها تقريبًا استنادًا إلى ما هو جديد ومتوفر في المكان الذي تعيش فيه. جربها!

• نباتي / نباتي التايلاندية الكاري الأخضر

  

  شجرة التنوب

  وصفة الكاري الأخضر التايلاندي الأصيل للحنك النباتي. جميع قطع الزركشة الأصلية - الليمون ، بذور الكزبرة ، الفلفل الأخضر ، الخولنجان ، أوراق الكافير الجير ، حليب جوز الهند - بدون اللحم ، ولكن مع بدائل اللحم - غلوتين القمح أو التوفو ، اختر ما يناسبك. هذه الوصفة نباتية ، ويمكنك أيضًا اختيار جعلها خالية من الجلوتين. بأي طريقة تقوم بطهيها ، فهذه وجبة لذيذة ، سوف تميل إلى نسيان مدى صحتها!

• من السهل التايلاندية جوز الهند الأرز

  

  شجرة التنوب

  يصنع أرز جوز الهند مرافقة رائعة للعديد من الأطباق التايلاندية ، مثل السمك والكاري. سريعة وسهلة ، ستصبح وصفة أرز جوز الهند سهلة الاستخدام لتلك الأوقات التي تريد فيها جعل العشاء مميزًا دون الذهاب إلى الكثير من العمل الإضافي. (لاحظ أنه يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة في طباخ الأرز - انظر فقط الرابط داخل هذه الوصفة). استمتع!

• نودلز الأرز التايلاندي سهلة مع الريحان الطازج (نباتي / خالي من الجلوتين)

  

  D.Schmidt

  هذه وصفة المعكرونة التايلاندية سهلة للغاية ، بالإضافة إلى صحية ولذيذة رائعة! تعد المعكرونة والأرز والريحان الطازج من المكونات الرئيسية ، مما يعني أن وصفة المعكرونة اللذيذة نباتية / نباتية ، بالإضافة إلى الغلوتين. يجعل طبق المعكرونة مثالية ليلة الأسبوع. استمتع!

• مقدد ، خس تايلندي مقرمش (مع خيار نباتي)

  

  D.Schmidt

  هذه الوصفة التايلاندية لفائف الخس سريعة وسهلة الصنع. إنه أيضًا طبق ممتع لتناول الطعام ، إما كفاتح أو كجزء من الطبق الرئيسي. وهو علاج منخفض السعرات الحرارية ، قليل الدسم ، كما أنه مغذٍ للغاية ، سواء كان نباتياً أو مع اللحوم أو المأكولات البحرية - اخترت!

• دجاج تايلندي كلاسيكي مشوي (مع صوص الغمس)

  

  دجاج مشوي تايلندي مع صوص الغمس D.Schmidt

  هذه وصفة الدجاج الشواء تنفجر حقا مع نكهة! منقوع في صلصة حلوة وحامضة ، ثم يتم شوي قطع الدجاج بسهولة أو خبزها بالفرن إلى الكمال. أضف صلصة التايلاندية الخاصة محلية الصنع إما كصلصة غمس أو كأس زجاجي ، وسيكون هذا الطبق هو حياة العشاء أو حفل الغداء الخاص بك!

• بوك شوي سهل التحريك في صلصة الثوم التايلاندية

  

  D.Schmidt

  وصفة bok choy هذه رائعة لتكون بمثابة طبق خضروات جانبي - أو أضف التوفو أو اختيارك من الدجاج أو لحم الخنزير أو المأكولات البحرية للحصول على طبق مقلي لذيذ. بطعم الثوم الغني ، وصفة صلصة التحريك المقلية سهلة الصنع وتنسجم بشكل جيد مع عدد من الخضروات ، بما في ذلك القرنبيط الصيني (Gai Lan) أو البروكلي أو السبانخ أو الهليون. استمتع!

• دجاج تاي لايم مقلي (مع الفلفل الحلو)

  

  D.Schmidt

  هذا الدجاج يقلب هو المفضل لدي! مثل معظم التحريك التايلندي المقلي ، فإنه ينضج سريعًا بمجرد الانتهاء من إعداد جميع المكونات. تتميز هذه الوصفة بنكهة الجير - كل من عصير الليمون وأوراق الليمون. إذا كنت تحب المطبخ التايلاندي ، فستحب هذا الطبق!

• خضروات تايلندية مقلي (نباتي)

  

  شجرة التنوب

  تعتبر هذه الخضروات التايلاندية المقليّة وصفة لا تُفشل ، وذلك ببساطة لأن صلصة التحريك مصنوعة قبل البدء في قلي الخضروات ، مما يتيح لك ضبط النكهات وفقًا لذوقك. جربها!

• صلصة الفلفل الحار التايلاندية محلية الصنع (نام بريك باو)

  

  D.Schmidt

  على الرغم من أنه يمكنك شراء معجون الفلفل الحار التايلاندي الشهير "nam prik pao" في معظم متاجر الأطعمة الآسيوية ، إلا أنني أفضل عمل نسخة محلية الصنع. وبهذه الطريقة لا توجد مواد حافظة وأحصل على إضافة زيت صحي. هناك العديد من الإصدارات من nam prik pao محلية الصنع في تايلاند - كل طبخ يجعله بطريقته الخاصة. لذا استمتع بتجربة هذه الوصفة (الخاصة بي) ، وضبط النكهات الحارة والحامضة والمالحة حسب رغبتك.

• من السهل التايلاندية نمط كريم الكرمل

  

  10 دقائق الحلوى: التايلاندية كريم الكرمل. D.Schmidt

  إصدار تايلاندي من حلوى الكراميل الكلاسيكية الكريمية سهلة للغاية ، تذوب في فمك ، لذيذة وصحية أكثر من الكرمل الكريمي التقليدي! تستدعي هذه الوصفة حليب جوز الهند بدلاً من الكريمة (يحتوي حليب جوز الهند على دهون جيدة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم) ، لذلك إذا كنت لا تتسامح مع اللاكتوز ، فهذا اختيار جيد للحلوى لك. كما أنه يجعل الحلوى أنيقة لخدمة الضيوف أو الذهاب إلى حفلة.

• سوبر سهلة المانجو شربات

  

  D.Schmidt

  جرب هذه الوصفة سهلة خيالي لالمانجو شربات! سريعة وبسيطة لصنع ، وليس هناك موقد المعنية. ستحتاج فقط إلى خلاط أو معالج طعام. هذا شربات هو أكثر كريما من معظم ، في منتصف الطريق بين شربات والآيس كريم ، ولكن لا يزال ضوء ومليئة بنكهة المانجو. استمتع!

• كعكة طبقة جوز الهند (مع رقيق جوز الهند الجليد)

  

  حقوق النشر محفوظة دارلين أ. شميدت ، 11/06/10

  كعكة جوز الهند هذه مصنوعة من حليب جوز الهند وجوز الهند المبشور لتتذوق طعم جوز الهند في نهاية المطاف! في تايلاند ، تصنع جميع الفنادق الكبرى كعكة جوز الهند مع حليب جوز الهند الطازج من السوق المحلي. هنا قمت بتكرار الفكرة باستخدام حليب جوز الهند وجوز الهند المبشور. لقد استغرق الأمر حرفيًا سنوات من التجربة والخطأ للحصول على هذه الوصفة بشكل صحيح. أنا متأكد من أنك ستحبها بقدر ما نحبها.