Feig / Feig / Getty Images
السؤال: كيف أصنع زبدة اللبن الخاصة بي؟
أنا في منتصف وصفة تستدعي اللبن ، وليس لدي أي وصفة. كيف يمكنني صنع اللبن الخاص بي في المنزل؟
إجابة:
قد تستدعي العديد من الوصفات اللبن ، لكن اللبن ليس بالضرورة أن الكثير منا في الثلاجة في أي وقت. إذا وجدت نفسك في حاجة إلى ذلك ، فإن صنع اللبن الخاص بك للوصفات سيكون أمرًا سهلاً للغاية عندما تكون في حالة استراحة. إذا كان لديك حليب البقر العادي (أحب استخدام 1٪ حليب) والخل الأبيض ، فيمكنك صنع اللبن بسهولة.
لصنع كوب واحد من اللبن ، ضع كوبًا واحدًا من الحليب في طبق (استخدم كوب قياس سائل للسماح بسكبه بسهولة بعد ذلك). يُضاف ملعقة كبيرة من الخل ويُحرَّك المزيج. اسمح للحليب للجلوس لمدة خمس دقائق. ثم ، استخدم على الفور ، أو وضعها في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام. إذا لم يكن لديك أي خل ، يمكنك استخدام عصير الليمون بدلاً من الخل.
