شجرة التنوب
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 318 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 318 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 47٪ |
| الكوليسترول | 35٪ |
| الصوديوم 380mg | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 29mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كلما صنعت لحم البرغر الضأن على المشاوي في حفلة شواء ، فوجئ ضيوفي بإمكانية وضع لحم الضأن في برجر. خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن لحم الضأن المطحون يصنع برغرًا ممتازًا ويحتوي على كمية كافية من الدهون لإبقائه معًا وله نكهة جيدة أيضًا. معظم الناس الذين لا يتناولون لحم الضأن في كثير من الأحيان لا يفكرون في لحم الضأن كبرغر ، لكن هذا صحيح! البرغر الضأن لذيذ!
لحم الضأن أغلى قليلاً من اللحم المفروم وليس من السهل العثور عليه. الكثير من محلات البقالة لا تضع مجموعة كبيرة من لحم الضأن المطحون لأنه لا يتم شراؤه بشكل متكرر. إذا لم تتمكن من العثور عليه في قسم اللحوم ، فقم بقرع الجرس ، واسأل الجزار عما إذا كان متاحًا. هي احتمالات لديهم بعض المجمدة ، إن لم يكن الطازجة.
مكونات
- 1 رطل من لحم الضأن
- 2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج (المفروم)
- نصف ملعقة صغيرة ملح خشن (أو ملح كوشير)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- اختياري: الجبن
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخن المقلاة أو الشواية حتى 375 درجة فهرنهايت.
يُمزج لحم الغنم والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا في وعاء ويُمزج جيدًا. (قم بلف الأكمام ، وخلع الخواتم ، وقم بذلك يدويًا ، وكانت النتائج أفضل بهذه الطريقة.)
شجرة التنوب
يُكوّن خليط اللحم والتوابل في 4 فطائر - سمك 1/2 إلى 3/4 بوصات.
شجرة التنوب
توضع في مقلاة ساخنة أو تُشوى وتُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. إن نكهة الخروف هي الأفضل في بئر متوسطة ، لذا قم بالطهي حتى ترى لونًا وردي باهتًا في المنتصف. يمكنك طبخ بالتأكيد لفترة أطول ، يجب أن تختار.
شجرة التنوب
ضع الجبن المطلوب في الأعلى واتركه يذوب لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.
شجرة التنوب
قم برش المقلاة ببعض الماء البارد لإنشاء البخار ووضع وعاء خلط الفولاذ المقاوم للصدأ على المقلاة لمدة 30 ثانية. والنتيجة هي الجبن الذائب تمامًا الذي يعانق البرغر.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
خدمة البرغر الضأن
عند تقديم البرغر الضأن ، من الممتع اختيار كعكة أكثر نزوة مما يمكن العثور عليه في ممر الخبز في متجر البقالة الخاص بك. فكر بريوش ، العجين المخمر ، وحتى لفائف الخبز المسطحة لبرجر الحمل. بالطبع ، ستفعل العلامات التجارية الوطنية ، لكننا نعتقد أن البرغر الضأن يعد أكثر بقليل من البرغر.
أنواع الجبن
وصفة العلامات:
- لحم ضأن
- دخول
- شرق اوسطي
- الطهي بالخارج
