البيرة والزنجبيل محلية الصنع وصفات كوكتيل

يعد Ginger ale رائعًا بمفرده أو في أي عدد من المشروبات المختلطة. الصورة مجاملة: © شانون غراهام

المجموع: 48 ساعة و 50 دقيقة
الإعدادية: 48 ساعة و 50 دقيقة
طبخ: 0 دقيقة
العائد: 1 كوب (1 حصة)

التقييم أضف تعليق

لقد كنت دائما من محبي الجعة الزنجبيل. انها واحدة من مياه الصودا المفضلة. يمكن أن أتطرق إلى الحالة بسرعة ، حتى عندما لا أخلطها مع مشروبات (أمثلة أسفل الوصفة).

الجزء المثير حول المياه الغازية مثل جعة الزنجبيل هو أنه يمكنك بسهولة صنعها بنفسك وفيما يلي وصفتان من شأنها أن تعطيك طازجة ، مصنوعة من زنجبيل الجرة المخدش.

مكونات

1 1/2 أوقية الزنجبيل شراب بسيط
3 أوراق نعناع (طازجة)
10 أوقية نادي الصودا

خطوات لجعله

تشويش أوراق النعناع في كأس طويل القامة.

أضف شراب الزنجبيل واملأ بالصودا.

يقلب جيدا.

تجهز في كوب رفيع مليء بالجليد أو لتتناول كوكتيل الزنجبيل المفضل لديك.

آخر وصفة الزنجبيل البيرة

هذه الوصفة سوف تملأ زجاجة بسعة 2 لتر ، وسيتم تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين. طالما أن القنينة (تنظيف وإعادة استخدام زجاجة بلاستيكية مثالية) لها ختم محكم ، فيجب أن تظل مكربنة بشكل جيد خلال هذه المدة.

3 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور

3/4 كوب سكر

1/8 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

7 1/2 كوب ماء مقطر أو مفلتر

في قدر على نار متوسطة الحرارة ، يُغلي الزنجبيل والسكر و نصف كوب من الماء حتى يغلي ببطء ، مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.

أخرج شراب الزنجبيل من الحرارة ، ثم اترك الغطاء واتركه لمدة ساعة.

صفي الزنجبيل من الشراب باستخدام مصفاة شبكية دقيقة (كرر إذا لزم الأمر حتى تتم إزالة كل الزنجبيل).

استمر في السماح للشراب بالبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. تسريع هذا عن طريق وضع الحاوية في حمام جليدي أو الثلاجة.

ضع قمعًا نظيفًا في زجاجة بلاستيكية 2 لتر نظيفة وصبها في الشراب والخميرة والليمون والمياه المتبقية.

ضع الغطاء على الزجاجة وأعطيه رجًا جيدًا لخلط المكونات.

اسمح لبيرة الزنجبيل بالراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين. تحقق من وجود الكربنة المرغوبة وعندما يتم الوصول إليها ، قم بردها وخدمتها.