ديانا راتراي
- المجموع: ساعتان و 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 2 ساعة
- العائد: 1 1/4 كوب
يجعل هذا الخليط فركًا ممتازًا للأضلاع ، أو يستخدمه على أضلاعه أو شرائحه ذات الطراز الريفي المشوي.
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة طعام فلفل أسود
- 1 ملعقة طعام ملح
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكمون
- 2 ملعقة طعام سكر بني
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اخلط جميع المحتويات في اناء.
فرك التوابل باستخدام 1-2 ملاعق كبيرة لكل لوح من أضلاعه (كلما كنت تستخدم أكثر ، كلما كان ذلك أكبر).
ضعي الشواية في طبقة واحدة بعيدًا عن مصدر الحرارة المباشر. طبخ ببطء لمدة 1 إلى 2 ساعة على نار خفيفة.
بعد الطهي ، قم بلف الأضلاع في رقائق ودعهم يستريحون لمدة 30 دقيقة. (وهذا يجعل للأضلاع العطاء جدا.)
استمتع!
وصفة العلامات:
- صلصة
- دخول
- جنوبي
- الطهي بالخارج