شجرة التنوب / كاترينا زونيك
- المجموع: 39 دقيقة
- الإعدادية: 27 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: حوالي 36 (36 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 137 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 36 (36 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 137 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 23٪ |
| الكوليسترول 39mg | 13٪ |
| 107 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 23mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مصنوع من رقائق الشوكولاتة الصغيرة ومسحوق الكاكاو غير المحلى ، هذا الكوكيز مخصص لمحبي الشوكولاتة.
مكونات
- 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب زبدة غير مملحة (مخففة)
- 2/3 كوب سكر
- 2/3 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- بيضتان كبيرتان (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة (صغيرة داكنة أو نصف حلوة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
اخفق الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُسكب الزبدة في وعاء كبير بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُضاف السكريات الحبيبية والبنيّة والفانيليا ، ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُضاف البيض إلى مزيج الزبدة ، ويُخفق حتى يُضاف.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُضاف خليط الدقيق تدريجياً ، ويُخفق حتى يُمزج جيدًا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
ثم ضجة في رقائق صغيرة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
باستخدام مغرفة ملف تعريف ارتباط بحجم 1/2 بوصة ، أسقط العجينة على صفائح الخبز.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
اخبزي حتى يتم ضبطه قليلاً ، من 9 إلى 11 دقيقة (ستظهر ملفات تعريف الارتباط على أنها قليلة الطهي في الوسط ، ولكن ستتمدد بمجرد تبريدها.)
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
اضبط ورقة الخبز على رف الأسلاك واترك ملفات تعريف الارتباط تطهو لمدة دقيقة إلى دقيقتين قبل نقلها إلى الرفوف لتبرد تمامًا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
نصائح
- تخزينها في وعاء محكم. تتوفر ملفات تعريف الارتباط بالمجان في متاجر المطبخ بأحجام متنوعة. مغرفة 1/2 بوصة تعمل لمعظم وصفات ملفات تعريف الارتباط. تعمل هذه الأداة السريعة على إسقاط العجينة على ورقة الخبز ولديها فائدة إضافية تتمثل في إنشاء ملفات تعريف ارتباط موحدة.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- بسكويت الشوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي
