كريس كانتون التصوير الفوتوغرافي / غيتي
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- المحصول: كعكة واحدة (16 حصص)
هذه هي وصفة كعكة الجزر التي اشتهرت بإخراج أي شخص من مزاج كريه. ومع ذلك ، من السهل صنعه ، بمجرد الحصول على الجزر تمزيقه! نحن نعتقد أن الجزر الصغير ، على الرغم من أنه مؤلم حقًا ، هو سر هذه الوصفة. فهي أكثر رقة من الجزر العادية ، مع نكهة أكثر حلاوة (على الرغم من أنها مجرد جزرة منتظمة مزينة جيدًا!).
صقيع الجبن الكريمي ضروري لهذه الكعكة. سوف لا صقيع أخرى القيام به. تانغ طفيفة وثراء الجبن كريم يضيف إلى صقيع لا يصدق.
مكونات
- 2 كوب جزر طفل (تمزيقه)
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 1 كوب سكر بني
- 2 بيض
- 1 ملعقة طعام من الفانيليا
- 2 1/2 كوب طحين
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- اختياري: 1 كوب من جوز (مفروم ، أو جوز الهند)
- 1 دفعة من الجبن الكريمي (أو الوصفة المفضلة لديك)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
أجاد الجزر الصغير (هذا يستغرق بعض الوقت ، ولكنه يستحق ذلك).
يُمزج الزيت والسكر والسكر البني والفانيليا والبيض في وعاء كبير وتُمزج جيدًا.
ضجة في نصف الدقيق ، وصودا الخبز والقرفة والملح وتخلط جيدا.
أضف الجزر وتغلب عليه جيدًا.
ثم تغلب في الدقيق المتبقي.
ضجة في 1/2 كوب الجوز وتخلط جيدا.
صب في مقلاة 9 في 13 بوصة وانتشرت بالتساوي.
تُخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 45 و 55 دقيقة حتى يعود لونها بنيا ذهبيا غامقًا وتعود إلى الوراء عند لمسها برفق في المنتصف.
تبريد كعكة الجزر على رف الأسلاك.
أضعاف الجوز أو جوز الهند في الجبن كريم صقيع.
تنتشر على كعكة الجزر المبردة.
وصفة العلامات:
- كيك
- كعكة جزر
- كيك
- لنا الإقليمية
