خبز بيتا على شكل مثلثات.
ليز ماك / فليكر CC 2.0
بيتا هو الخبز المثالي لمأكولات الشرق الأوسط. إنه خبز طري ومخمور يشبه النعان والخبز المسطح. ومع ذلك ، يتم خبز بيتا في درجة حرارة أعلى مما يجعل جولة العجين تنفخ وتترك الجيب المعروف. لذلك ، في حين أن النان والقوالب المسطحة كبيرة في التدحرج أو الرتق أو الغمس ، يمكن فقط حشوة البيتا. ربما نفكر بالبيتا في أغلب الأحيان كوسيلة للفلافل. محشوة الكرات متموج داخل جيب بيتا جنبا إلى جنب مع السلطة وبعد ذلك أمطر مع صلصة الطحينة. لكن الخبز هو خبز لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بعدة طرق. فيما يلي بعض الأفكار حول طرق جديدة ممتعة لإضافة الإبداع إلى استخدام خبز البيتا.
مثلثات بيتا المحمصة
نخب الخبز في الفرن أو تحت الفراريج. تقطع إلى مثلثات بسكين أو قاطع بيتزا ، وتقدم مع الانخفاضات مثل الحمص أو بابا غنوج.
استخدام بيتا كملعقة
يمكن استخدام قطع من البيتا كملعقة لأطباق الفاصوليا مثل مدام فول ، أو للسلطات المفرومة مثل التبولة. هذه طريقة ممتعة للأطفال لتناول الطعام!
بيتزا بيتاس
تخلص من بعض الصلصة والجبن وإضافات البيتزا المفضلة لديك على خبز البيتا وتخبزها في الفرن حتى تذوب الجبنة. هذا يشبه البيتزا الكعك الإنجليزية.
خبز بيتا المحمص
يحمص الخبز المحمص في محمصة أو الفرن ، يمكن أن يجعل بديلا أكثر ملء نخب العادية. انشر المربى أو الزبدة أو الحمص أو السبريد المفضل لديك لتناول وجبة فطور خفيفة أو وجبة خفيفة.
زبدة الفول السوداني وجيلي بيتا
هذه رائعة للأطفال الذين لا يحبون القشور. انشر زبدة الفول السوداني وهلام داخل الجيب. يمكنك أيضًا الميكروويف السندويشات لمدة 15-30 ثانية لسندويتش دافئ.
تحويل سلطتك إلى ساندويتش
خبز بيتا لديه جيب لسبب ما - لعقد الطعام! ملء جيب بيتا مع السلطة المفضلة لديك والخضار. يمكنك أيضًا تضمين شرائح اللحم مثل اللحم أو الدجاج أو اللحم. يجعل الطحينة صلصة رائعة لساندويتش جيب بيتا.
خبز بيتا هوت دوج
بدلاً من استخدام الكعك الساخن التقليدي في طبخك المقبل ، لفّ الكلاب الساخنة في خبز بيتا صغير. يمكن أيضًا لف بيتا حول الكفتة ، طعام لذيذ مع اللحم المفروم والأعشاب.
استخدام بيتا بدلا من الخبز الأبيض
والجبن المشوي ، والأوساخ قذرة ، أو شطائر الغواصة كلها لذيذة على خبز بيتا. لفها أو املأها ، فهي تعد بديلاً لطيفًا للغاية للخبز الأبيض.
