/ البيئة غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 1 رطل (16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 108 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 22G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 رطل (16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 108 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 52mg | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 22g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 4mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
جوز الهند هش وصفة هش الغنية الغنية مع الكثير من نكهة جوز الهند تمزيقه. إذا كنت تعتقد أن البريتلز يجب أن يشمل الفول السوداني أو المكسرات الأخرى ، فيجب أن تجرب هذا التغير في جوز الهند. إنه رائع المغطى بالشوكولاتة ، أو سهل الأكل ، أو مهروس ويستخدم على قمة فطيرة جوز الهند أو الحلويات الأخرى.
مكونات
- نصف كوب ماء
- نصف كوب شراب ذرة خفيف
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/2 كوب تمزيقه جوز الهند غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
خطوات لجعله
قم بإعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ الغير لاصق. توضع جانبا الآن.
في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الماء وشراب الذرة والسكر والزبدة والملح على نار متوسطة الحرارة. يقلب حتى يذوب السكر والزبدة ، ثم يضاف مقياس حرارة الحلوى.
اطبخ الحلوى دون التقليب حتى تصل إلى 240 درجة فهرنهايت / 115 درجة مئوية على مقياس الحرارة. مرة واحدة في 240 فهرنهايت ، أضف جوز الهند غير المحلى وحركه في الحلوى.
بمجرد إضافة جوز الهند ، ستحتاج إلى توخي الحذر الشديد وتحريك الحلوى بشكل متكرر لمنعها من الاحتراق. سيكون أكثر سمكا وأكثر صعوبة في التحريك وقد تتجمع حول ميزان الحرارة. سيبدأ جوز الهند في التظليل وستصبح الحلوى الكاملة أكثر لونًا ونكهة رائعة ، لكن مع التحريك بشكل متكرر ، يجب ألا يحمر لونه أو يحترق.
طبخ الحلوى حتى يقرأ 290 F / 143 C على مقياس الحرارة الحلوى.
بمجرد الساعة 290 فهرنهايت ، أخرج المقلاة من الحرارة على الفور وحركها في مستخلص الفانيليا وصودا الخبز. عند إضافة صودا الخبز ، ستبدأ الحلوى في التفتيت وتصل الرغوة.
صب الحلوى على ورقة الخبز مبطنة بالرقائق واستخدم ملعقة الإزاحة لنشرها في طبقة رقيقة جداً. هذه الحلوى أفضل من أرقها ، لذا حاول أن تكون نحيفة قدر الإمكان.
بمجرد أن تبدأ في الضبط ولكن لا تزال مرنة ، استخدم بعناية يديك لسحبه أرق ، حيث ستتمدد هش الفول السوداني.
السماح لجوز الهند هش لتبرد تماما. مرة واحدة بارد ، وتقسيمها إلى قطع صغيرة. إذا أردت ، يمكنك تشويه الشوكولاتة على الهش قبل كسرها ، أو غمس قطع فردية في الشوكولاتة.
تلميح
- يمكن الاحتفاظ بهشاشة جوز الهند في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.
وصفة العلامات:
- جوزة الهند
- أمريكي
- عيد الميلاد
- حلويات
