شوربة الفطر. كاجاكيكي / صور غيتي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: من 4 إلى 6 أطباق (من 4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 301 | سعرات حراريه |
| 23G | سمين |
| 19G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 أطباق (من 4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 301 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 23g | 29٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 70٪ |
| الكوليسترول | 21٪ |
| الصوديوم 991mg | 43٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 19g | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 177mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مزيج شوربة الفطر السهلة هذه عبارة عن مزيج من شرائح الفطر الطازج وشرائح البهارات والتوابل. تغلي الفطر في المرق لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف رو مع الحليب أو الكريمة.
لنكهة الفطر الإضافية ، انقعي بعض الفطر المجفف في الماء المغلي وأضفها مع الفطر الطازج.
مكونات
- 8 أونصات عيش الغراب (شرائح رقيقة)
- 2 كوب ماء مغلي
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج (أو قاعدة أو حبيبات مكافئة)
- 2 ملاعق كبيرة من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع كوب زبدة
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 3 أكواب حليب كامل الدسم (أو نصف ونصف)
- اختياري: ملح (حسب الرغبة)
- اختياري: فلفل أسود (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
يُمزج الفطر مع الماء المغلي ومرق الدجاج مع البصل في قدر كبيرة. يُغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
تذوب الزبدة في قدر آخر ؛ مزيج في الدقيق. إضافة الحليب تدريجيا. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف.
يُضاف الصلصة إلى مزيج الفطر ويُتبّل المزيج مع الملح والفلفل.
إذا رغبت في ذلك ، امزج بعض أو كل الحساء.
وصفة العلامات:
- فطر
- شوربة الفطر
- جانب الطبق
- أمريكي
