شجرة التنوب
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 145 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 145 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 3٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 86 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 41mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكنك غلي الجزر الأبيض. يمكنك غليها ثم الهريس. وحتى إضافة الجزر الأبيض المهروس إلى الخضروات الأخرى. كل ذلك ، بالطبع ، لذيذ. ولكن ، إذا كنت تريد أن تجعل غناء الجزر الأبيض الخاص بك يغنيان بحلاوة وملمس ، فإن التحميص هو الطريقة الوحيدة للذهاب.
يأتي الجزر الأبيض المحشو بالفرشاة إلى حد كبير عند تحميصه في الفرن لأنه يكثف بالفعل الخضروات الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحميص الدهون الساخنة يكرمل تلك السكريات التي تضيف معطفًا هشًا جميلًا إلى الجزر الأبيض. وأكبر مكافأة ، كل هذا يمكن أن يتحقق بسهولة وبسرعة. أحبها.
ما الزيت أو الدهون التي يجب عليك استخدامها. سوف تضيف دهن الاوز أو البط أكثر نكهة إلى الجزر الأبيض ، وكذلك يقطر أو شحم الخنزير ولكن ليس بنفس القدر. لا يعطي الزيت طعمًا ولكنه لا يزال يخلق المظهر الخارجي الهش.
مكونات
- 1 رطل / 500 جرام من الجزر الأبيض الطازج (مقشر)
- ملعقتان كبيرتان من دهن الأوز (أو شحم الخنزير ، نازف ، أو زيت نباتي)
- ملح البحر (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت / 220 درجة مئوية / غاز 7.
قطع الجزر الأبيض إلى قطع صغيرة الحجم أو أسافين سميكة بالإصبع.
شجرة التنوب
ضعيها في قدر كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد والمملح قليلاً. جلب ليغلي.
شجرة التنوب
بمجرد الغليان ، قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. عند طهيها ، يجب أن تكون الجزر الأبيض طريًا قليلاً ولكن ليست ناعمة تمامًا. (إذا قمت بإفراط في تناولها ، فما عليك سوى هرسها بالكثير من الزبدة والفلفل ، لسوء الحظ ، لن يتم تحميصها).
شجرة التنوب
بمجرد طهيه برفق ، يُصفّى ويوضع في جانب واحد للسماح لجزر الجزر الأبيض بأن يبرد قليلاً.
شجرة التنوب
تسخين الدهون في القصدير تحميص حتى الحارقة ، ولكن لا تحترق.
شجرة التنوب
نصيحة بعناية الجزر الأبيض في الدهون الساخنة. باستخدام ملعقة كبيرة من معطف كل قطعة مع الدهون الساخنة ، وهذا سيمنع الجزر الأبيض من الالتصاق.
شجرة التنوب
عودة القصدير التحميص إلى الفرن والشواء لمدة 10 دقائق.
اقلب كل الجزر الأبيض وشوي لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح الجزر الأبيض بنية ذهبية.
شجرة التنوب
أخرجه من المقلاة باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة واستنزف على ورق المطبخ.
شجرة التنوب
يقدم على الفور مع اختيارك من الرئيسي.
شجرة التنوب
استمتع!
تلميح
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إعداد الجزر الأبيض مقدما. ضعي الجزر الأبيض على النحو الوارد أعلاه ، وبمجرد أن تنضج ، تُصفّى وتبرد وتُغطى ، ثم تُوضع في الثلاجة. أعد درجة حرارة الغرفة عندما تكون مستعدًا لطهيها ثم تابع الوصفة ؛ تقنية رائعة عندما يكون لديك عشاء كبير لتحضيره مثل عيد الميلاد أو غداء الأحد.
الاختلافات وصفة
- في هذه الجزر المحمصة مع وصفة من خشب القيقب ، مثل الجزر المحمصة في الفرن ، سوف يبرز التحميص حلاوة الجزر الأبيض وخلق كراميل قليلاً بالخارج. لذيذ! بمجرد أن تصبح الجزر الأبيض الدهن الساخن ، قبل التحميص مباشرةً ، أضف رشًا جيدًا من بذور السمسم.
وصفة العلامات:
- الجزر الأبيض
- الجزر المحمص
- جانب الطبق
- بريطاني
