شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 3 إلى 4 حصص
أرز جوز الهند هو أيضًا طبق جانبي مفضل يعمل بشكل جيد مع عدد من المأكولات المختلفة ، بما في ذلك الأطباق التايلاندية والهندية وكذلك الغربية. إنه مرافقة مثالية لشيء حار حيث أن الحلاوة ستواجه الحرارة.
بالنسبة إلى بعض الناس ، يتذوق الأرز البني نوعًا كبيرًا من الحبوب ، لكن عندما يقترن بحليب جوز الهند وجوز الهند المبشور وزيت جوز الهند ، يأخذ الأرز قوام مخملي ونكهة غريبة. يمكنك ، إذا أردت ، تناول الأرز المطبوخ مع بعض جوز الهند المحمص أو جوز الهند المحمر.
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو غيرها من الزيوت النباتية
- 1 1/2 كوب بني ياسمين أو أرز بسمتي
- 2 كوب حليب جوز الهند جيد الجودة
- 2 كوب ماء
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 1/2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور الجاف (للخبز)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
فرك الزيت على قاع وعاء عادي الحجم مع غطاء ضيقة.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
أضف الأرز وحليب جوز الهند والماء والملح وجوز الهند المبشور. يقلب ويوضع على نار عالية. جلب إلى فقاعة ، ولكن ليس المتداول ، يغلي.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
قم على الفور بتقليل الحرارة إلى أدنى درجة (أعلى الإعداد مباشرة) وتغطيتها بإحكام بغطاء.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
اتركي الطهي لمدة ساعة ، أو حتى يمتص الأرز ماء جوز الهند.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
عندما يختفي كل السائل (أو جميعه تقريبًا) ، أطفئ النار ، واترك الوعاء على الموقد مغطى. دع الأرز يجلس لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح جاهزًا لتناول الطعام. سيبقى أرز جوز الهند دافئًا بهذه الطريقة لمدة ساعة أو أكثر (نصيحة رائعة إذا كنت تتوقع الشركة!).
ارفع الأرز مع عيدان الطعام أو الشوكة ، وقدم مع اختيارك من الدخول.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
استمتع!
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
الاختلافات وصفة
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يعلو أرز جوز الهند برش جوز الهند المحمص (ببساطة "قلى جاف" من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. جوز الهند المبشور في مقلاة جافة حتى يحمص الخبز المحمص) ، أو يوضع في الأعلى برش جوز الهند المحمر.
وصفة العلامات:
- الجانب النباتي
- جانب الطبق
- التايلاندية
- عشاء العائلة
