شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 12 متوسطة الحجم (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 168 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 18G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 12 متوسطة الحجم (12 حصة) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 168 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 10٪ |
| الكوليسترول | 25٪ |
| الصوديوم 398 ملغ | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 18 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 4G | |
| 75 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كعك الصخور هو ببساطة أسهل خبز بريطاني يصنعه ، فهي سهلة للغاية ، ويمكن لأي شخص صنعها. يحب الأطفال صنعها أيضًا ؛ من البداية إلى النهاية ، لا يستغرقون وقتًا ، وهذه الوصفة غير مضمونة جدًا ، لذلك هناك شعور كبير بالإنجاز وأنت تخرجهم من الفرن. في ومضة ، فهي على لوحة ، كل دافئة وجاهزة للأكل. الأطفال أيضًا لديهم مولع بالكعك الصخري لأنهم أيضًا من أكثر الأطعمة التي يفضلها هاري بوتر في وقت الشاي.
تُعرف كعكات الصخور أيضًا باسم الكعك الصخري ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه في المملكة المتحدة. غير أن الوصفة هي نفسها دائمًا.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 8 أونصات / 225 غراما دقيقا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 4 أونصات / 110 جرام زبدة (أو سمن ناعم)
- 2 أوقية / 55 جرام من السكر
- 4 أونصات / 110 جرام من الفواكه المجففة المختلطة
- 2 أونصات / 55 جرام زبيب
- 1 بيضة متوسطة
- 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- اختياري: سكر ديميرارا للرش
خطوات لجعله
كيفية جعل الكعك روك التقليدية
جمع المكونات
شجرة التنوب
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
يُنخل الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء كبير للخبز ، ويُضاف الزبدة أو المارجرين المخفَّفين ، وتُمسك برفق بأطراف الأصابع حتى يشبه الخليط فتات الخبز الدقيقة.
شجرة التنوب
يضاف السكر والفواكه المجففة وتخلط حتى يتم دمج جميع المكونات جيدا.
شجرة التنوب
يضاف البيض و 1 ملعقة كبيرة من الحليب وتخلط لإنشاء عجينة صلبة. إذا كان المزيج لا يزال جافًا ، أضف الحليب ملعقة كبيرة في وقت واحد حتى الاتساق المطلوب.
شجرة التنوب
بخفة الشحوم صفائح الخبز.
باستخدام ملعقة كبيرة ، قسّم الخليط إلى 12 متراً متباعدة بشكل متساوٍ على ورقتي الخبز. يرش مع السكر demerara.
شجرة التنوب
يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُرتفع جيداً. يجب أن تكون كعكات الصخور قوية الملمس ، لكنها تصلب بشكل صحيح بمجرد البرودة.
شجرة التنوب
استمتع!
الاختلافات وصفة
- أضافت التوت البري المجفف إضافةً جيدة ، مثلها مثل بعض المكسرات المفرومة ، وملعقة صغيرة من العسل ، أو بضع شرائح من الشوكولاتة أضيفت قبل الطهي مباشرة. اقترح بعض المراجعين إضافة ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة. جرب الاثنين وشاهد ما تريد. إذا لم تتمكن من العثور على التوابل المختلطة ، فحاول استخدام توابل فطيرة اليقطين. إنه بديل جميل.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- بريطاني
- يوم الملاكمة
