صور إيلفا إتيان / لحظة / غيتي
البازلاء مثل هذه الخضار مجزية في النمو. إنها واحدة من أوائل المحاصيل التي تنضج في الربيع ويمكنك استخدامها في جميع أنواع الأطباق. في الواقع ، يمكنك أن تأكلها مباشرة من الكرمة كوجبة خفيفة في الحديقة. وبما أنها البقوليات ، فهي جيدة للتربة كما هي للناس.
البازلاء سهلة بما يكفي للنمو. الجزء الأكثر صعوبة في زراعة البازلاء هو اختيار النوع الذي تريد أن تنمو. هناك ثلاثة أنواع أساسية من البازلاء: البازلاء الإنجليزية ، البازلاء الثلجية ، البازلاء المفاجئة للسكر. كل واحد يذهب بأسماء متعددة ، مما يجعل الاختيار أكثر مربكة. ولكن بمجرد توضيح الاختلافات ، قد ترغب في زيادة بعض الاختلافات. نلقي نظرة على اختياراتك.
أفضل النباتات المصاحبة لحديقة البازلاء (وتلك التي يجب تجنبها)-
البازلاء الإنجليزية (Pisum sativum، var. sativum)
vandervelden / غيتي صور
البازلاء الإنجليزية لا تحتوي على قرون صالحة للأكل. عليك أن تنتظر حتى تتسرب بالكامل ، قبل القصف وأكلها. تعد البازلاء التي تقطن البازلاء واحدة من أسرع أنواع البازلاء نضجًا ، حيث تكون الأصناف الصغيرة والأدغال جاهزة في حوالي 50 يومًا. حاول زراعة الأصناف التالية: "السهم الأخضر" و "المايسترو" و "لينكولن" و "تل الهاتف".
- مناطق النمو في وزارة الزراعة الأمريكية: من 2 إلى 9 التعرض لأشعة الشمس: من الكامل إلى الجزئي احتياجات التربة: الطميية
-
البازلاء الثلجية (Pisum sativum var. saccharatum)
صور روس ديورانت / غيتي
البازلاء الثلجية ، وغالبًا ما يشار إليها باسم قرون البازلاء الصينية ، تحتوي على قرون صالحة للأكل ؛ لا يجوز ملء البذور قبل الحصاد. على الرغم من أنك لست مضطرًا إلى الانتظار حتى تنخفض البازلاء بداخلها ، فإن البازلاء الثلجية تميل إلى امتلاك أطول أيام النضج في جميع البازلاء ، خاصة الأصناف الطويلة. جرّب زراعة الأصناف التالية: "Golden Sweet" و "Mammoth Melting Sugar" و "Oregon Giant" و "Oregon Sugar Pod".
- مناطق زراعة USDA: من 2 إلى 9 التعرض لأشعة الشمس: من الكامل إلى الجزئي احتياجات التربة: أكثر جفافًا والتربة المخصبة
-
السكر Snap Peas (Pisum sativum var. marcrocarpon)
جيني ديتريك / غيتي إيماجز
السكر البازلاء المفاجئة هي خليط بين البازلاء الإنجليزية والبازلاء الثلجية. كما هو الحال مع البازلاء الإنجليزية ، يُسمح للبذور بالانتفاخ قليلاً. ومع ذلك ، فإن القرون هش صالح للأكل ، لذلك لا تحتاج إلى قصف وتستخدم في الوصفات بنفس طريقة البازلاء الثلجية. تزرع البازلاء المبكرة من السكر بنفس الطريقة التي تزرع بها البازلاء الإنجليزية ، ولكنها تميل إلى أن تستمر لفترة أطول قليلاً عندما ترتفع درجة حرارة الطقس. جرّب زراعة الأصناف التالية: "Cascadia" و "Sugar Ann" و "Sugar Daddy" و "Super Sugar Snap".
- مناطق النمو في وزارة الزراعة الأمريكية: من 3 إلى 11 التعرض لأشعة الشمس: من الشمس إلى الجزئية احتياجات التربة: التربة الطينية جيدة التصريف
