سيسلاندر / غيتي صور
تعد أضلاع اللحم البقري الكبيرة واللحمية مثالية لأي شواء وهناك العديد من الطرق لإعدادها. تمثل هذه الوصفات التسعة طرقًا مختلفة للطهي والأساليب. يكمن سر لحم الأضلاع في شواء أو تدخينها ببطء وبطيئة ، حتى لا تحترق. تذكر أن أضلاع اللحم البقري تحتوي على الكثير من الدهون وبالتالي تحتاج إلى وقت طويل للطبخ لتخليص تلك الدهون. الشيء الأول الذي يخطئه الناس في ضلوع اللحم البقري هو ترك الدهون المصابة في النار. هذا هو عندما تحترق الضلوع حتى تتذكر مرة أخرى: منخفضة وبطيئة.
-
لحم بقري مشوي
yuliang11 / غيتي إيماجز
هذه طريقة سهلة لإعداد أضلاع اللحم البقري اللذيذة على شواية الخاص بك. تذكر أن سر الشواء غير المباشر هو التأكد من أن الطعام لا يحصل على أي حرارة مباشرة على الإطلاق. ستحتاج إلى تدوير الأضلاع من حين لآخر لطهيها بالتساوي.
-
لحم ضلوع بطيئة مشوية
صور دار 1930 / غيتي
سر أضلاع اللحم البقري اللذيذة هو طهيهما ببطء وبطيء. هذا يجعلهم ليس فقط عطاء ولكن أيضا لذيذ جدا. ربما يجب عليك استخدام وعاء بالتنقيط لمنع حدوث تفجر لأن أضلاع اللحم البقري تحتوي على الكثير من الدهون التي ستحرق بسرعة.
-
أوه نعم الأضلاع لحم البقر لزجة
mphillips007 / غيتي إيماجز
لذيذ جدا ، وسوف تجعلك طعم واحد من هذه الأضلاع لحوم البقر BBQ يقول "أوه نعم" طوال الوجبة بأكملها! الصلصة حلوة ، حارة ، وقليلة من خل التفاح. جرب هذه الوصفة في ملف تعريفك التالي.
-
لحم ضأن مدخن
سابرينا س. بكش / بخصوص BBQ
هذه هي الطريقة الأساسية لإنتاج أضلاع لحم البقر المدخن. تحتاج هذه العظام القلبية إلى وقت لإظهار دهونها ولكن الحفاظ على درجة الحرارة منخفضة حتى يبقى اللحم طريًا.
-
عظام دينو مع صلصة شبوت النبيذ الاحمر
إيان أوليري / غيتي إيمدجز
هذه الأضلاع لحوم البقر عصاري كبيرة جدا ، وبالتالي اسم عظام دينو. لن يملأوا معدتك فحسب ، بل سيطالبون ضيوفك أيضًا بالوصفة. جرّب هذه الأضلاع العملاقة اللذيذة في تجربة الطهي التالية واستعد لمراجعات الهذيان.
-
لحم بقر مشوي الأضلاع
ديريك ثروات / فيما يتعلق BBQ ، وشركة
-
الضلوع الكورية القصيرة
SUNGSU HAN / صور غيتي
في كوريا ، أضلاع اللحم البقري هي الدعامة الأساسية. هذه الأضلاع اللحم البقري طرية متبلة ومشوية بسرعة لعقد في نكهة. السر يكمن في فراشة الأضلاع القصيرة بحيث يتم طيها إلى شرائح رفيعة طويلة على الشواية.
-
بطيئة طهي شواء لحم البقر الأضلاع
Kanawa_Studio / غيتي إيماجز
ببساطة لذيذة ، هذه الأضلاع البقرية للشواء ذات الطباخ البطيء رطبة ، طرية ، ولذيذة. امنح الأضلاع القصيرة طريقة سريعة لإغلاق النكهة قبل وضعها في طباخك البطيء.
-
لحم البقر المشوي أضلاعه قصيرة
ستيفاني فراي / غيتي إيماجز
تبدأ وصفة أضلاع اللحم البقري البسيطة هذه في فرن هولندي وينتهي بها الأمر على الشواية. على الرغم من أنك لن تحصل على الكثير من نكهة الدخان الأصلية ، إلا أنك ستستمتع بالتأكيد ببعض الأضلاع الرائعة والعطاء.
