Foodcollection / صور غيتي
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1 حصة
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 113 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 حصة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 113 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 3 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 4G | |
| 10 ملغ من الكالسيوم | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
المشروبات الحامضة تأتي في العديد من النكهات ، وكما تتوقع ، يتميز Apricot Sour بطعم المشمش. هذا براندي المشمش ، على وجه الدقة ، وهو كوكتيل رائع وبسيط يمكن لأي شخص الاستمتاع به
كما هو الحال مع العديد من المشروبات "الحامضة" ، لجعل هذا واحد نأخذ تركيبة الويسكي الحامضة الشعبية ونستبدل ببساطة براندي المشمش بالويسكي. إنه مفتاح سريع وواحد من الجوانب الرائعة لعائلة الكوكتيلات الحامضة. بمجرد أن تعرف كيف تصنع واحدة ، من السهل جدًا معرفة الآخرين.
هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها التعامل مع المشمش الحامض وسوف نستكشف تلك الخيارات أسفل الوصفة. بغض النظر عن كيفية مزجها ، هناك شيء واحد أكيد: إنه كوكتيل رائع وكلاسيكي.
مكونات
- 2 أوقية براندي المشمش
- 2 أوقية مزيج الحامض
خطوات لجعله
صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
هز جيدا.
توتر في كوب من الطراز القديم مملوء بالجليد الطازج.
مقبلات مع الكرز maraschino.
المشمش لديك خيارات الحامض
مع مكونين فقط ، فإن Apricot Sour عبارة عن كوكتيل بسيط مبهج ، على الرغم من أن لديك خيارات عند صنعه.
براندي المشمش. براندي المشمش واضح بذاته ، على الرغم من أنني أشجعك على البحث عن براندي المشمش "الحقيقي". هذا لا يشمل السكريات والمُحليات ، مما يجعله من الناحية الفنية أكثر من المشروبات الكحولية وليس البراندي الحقيقي.
في العقود الأخيرة ، أصبح من الشائع بالنسبة لماركات المشروبات الكحولية تقديم "برانديز" للفواكه المحلاة وغالبًا ما يتم تصنيعها باستخدام مواد التحلية الاصطناعية. لقد تجنب العديد من الذين يشربون الكحوليات هذه لسنوات لأنهم بصراحة ليسوا جيدين.
ولكن هنالك اخبار جيده! مع استمرار نهضة الكوكتيل الجديدة ، يعود عدد متزايد من المقطرات إلى الطرق القديمة لصنع براندي الفاكهة - التقطير من المشمش الفعلي (أو الفواكه الأخرى). أصبح من الأسهل العثور على خيارات رائعة ، عليك فقط البحث عنها. قد تجد البراندي المشمش من مصانع التقطير الحرفية أو العلامات مثل Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (النمساوي من Haus Alpenz).
هذا مثالي لمحبي الكوكتيل الكلاسيكي لأن العديد من الوصفات الرائعة مثل Baltimore Bang تعتمد عليه.
مزيج الحامض. المشروبات الحامضة تعتمد على مزيج من الحلو والحامض. في الوصفة أعلاه ، يتم استخدام "مزيج حامض" وهذا ، ببساطة ، شراب بسيط بنكهة الحمضيات. من السهل جدًا صنع مزيج حامض في المنزل ، ويُنصح به فعليًا لأن الأشخاص الذين يمكنك شراؤهم من المتجر غالباً ما يكونون حامضين جدًا أو حلوًا جدًا.
الخيار الآخر هو تخطي الحلاوة تمامًا واستخدام الليمون وحده كما نرى في سكوتش سور.
ما مدى قوة المشمش الحامض؟
الخمور بنكهة المشمش التي تختارها (أو يمكنك العثور عليها) ستحدد مدى قوة المشمش الحامض. مع كل الخيارات ، يعد هذا مجهولًا بعض الشيء لأن بعض "البراندي" والفواكه الحلوة هي من 50 إلى 60 إثبات (أو أقل) في حين أن براندي المشمش الحقيقي يميل إلى أن يكون ثمانين.
دعونا نأخذ الجانب المرتفع ونفترض أننا صادفنا زجاجة رائعة من براندي المشمش الحقيقي المضاد 80. في هذه الحالة ، فإن المشمش الحامض هو 15 في المئة ABV خفيفة نسبيا (30 دليل). يتماشى هذا مع المشروبات الحامضة الأخرى ولماذا تكون مشروبات الكوكتيل غير الرسمية لساعة سعيدة وحفلات العشاء وما شابه.
وصفة العلامات:
- براندي كوكتيل
- المشمش الحامض
- كوكتيل
- أمريكي
