فيليب دويل / غيتي ايماجز
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 10 إلى 12 حصص
صُنع طاجن السوكاش المخبوز بسهولة مع الحليب والبيض وتفتت البسكويت.
مكونات
- 2 علب / 15 أوقية (كل) الذرة نواة كاملة
- 1 علبة / 15 إلى 16 أونصة من حبوب ليما (مصفاة)
- 1 1/2 كوب كريمة خفيفة أو لبن مبخر
- 1 كوب / 4 أونصات مونتيري جاك أو الجبن السويسري (تمزيقه)
- 2 بيض كبير (للضرب)
- ربع كوب من البصل الأخضر (شرائح)
- 2 ملاعق كبيرة من البيمينتو (المفروم)
- 1 دفقة فلفل أسود (مطحون)
- 2 كوب / 40 قطعة من البسكويت الملحي (انهارت بشكل خشن ، مقسمة)
- 2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
شحم خزفي 2/1-الكوارت.
استنزاف الذرة ، واحتفظ السائل. أضف الماء ، إذا لزم الأمر ، إلى سائل الذرة لعمل 3/4 كوب من السائل.
في وعاء كبير ، يُمزج سائل الذرة والذرة وحبوب ليما المصفاة أو الكريمة أو الحليب والجبن المبشور والبيض والبصل الأخضر والبيمينتو والفلفل و 1/2 كوب من فتات التكسير.
تتحول إلى طبق خزفي مدهون.
إرم فتات التكسير المتبقية مع الزبدة المذابة ؛ يرش على طبق خزفي.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 55 و 60 دقيقة.
واسمحوا الوقوف 5 دقائق قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- جانب الطبق
- جنوبي
- عشاء العائلة
