ديانا راتراي
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 191 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 2G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 191 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 26٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 25 ملغ الصوديوم | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 2G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 5mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يستغرق هذا الخل البلسمّي والخردل أقل من 5 دقائق للتحضير ، وهو يجعل صلصة رائعة لأي سلطة تقذف. يمنح الخل البلسمي الخل الحلو ، في حين يضيف الخردل نكهة حارّة نفاذة.
عندما ترتدي سلطة ، استخدم فقط ما يكفي لتسليط الضوء والنكهة. لا تضيف الكثير من الخل أو أن الخس سيكون منديًا وسوف تغلب المكونات على الملابس.
مكونات
- 3/4 كوب زيت زيتون بكر
- 1/3 كوب بلسم الخل
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون (أو الخردل المطحون الحجري المفضل)
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- اندفاعة الأرض الفلفل الأسود
خطوات لجعله
جمع المكونات.
الجمع بين جميع المكونات في جرة. يغطى ويهز حتى يمزج جيدا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الخفق أو الخلاط الكهربائي للجمع بين المكونات.
تذوق وضبط التوابل.
يقدم مع السلطة أو غطاء والتبريد حتى وقت الخدمة. هز مرة أخرى قبل استخدام.
استمتع!
نصائح
- قد تشعر بالإرهاق الشديد عندما تنظر إلى أرفف متاجر البقالة المليئة بزجاجات الخل البلسمي. من فروق الأسعار الحادة إلى جميع المعلومات الموجودة على الملصقات ، يمكن أن يكون مربكًا. بمجرد معرفة كيفية تصنيف خل البلسم ، سيصبح اختيارك واضحًا. ينقسم خل البلسمك إلى ثلاثة صفوف: درجة تقليدية ، درجة تجارية ، درجة بهار. من أجل اعتبار الخل تقليديًا ، يجب إنتاجه في مناطق معينة من إيطاليا ، ويجب أن يتقدم في العمر لفترة طويلة من الزمن ، وأن يصنع مع أنواع معينة من العنب. هذا هو أغلى نوع من البلسم. يمكن صنع الدرجة التجارية في أي مكان ، بما في ذلك الولايات المتحدة ، وستضاف ألوانها ومكثفها ونكهتها. يقع نوع من البهارات في الصفات اللذيذة - لم يتم تصنيعها وفقًا للوائح التقليدية الصارمة ولكن تم إنتاجها مع مزيد من الوقت والعناية أكثر من الدرجة التجارية. عند بناء سلطتك ، يمكنك استخدام أي خضروات تقريبًا مع هذا الملابس. ولكن لا تنس أن تفكر في تضمين الجبن المهروس ، مثل الأزرق أو الماعز ، والمكسرات المقرمشة مثل الجوز أو اللوز المفروم. تعمل هذه النكهات جيدًا مع البلسميك والخردل في الملابس. هذا الخل متعدد الأغراض ليس مثاليًا فقط للسلطة ولكنه أيضًا لذيذ مثل ماء مالح للدجاج أو شريحة لحم. وبعد أن يتم شواء اللحم ، جرب رذاذ الضمادة فوق الدجاج أو اللحم قبل التقديم لنكهة إضافية. في المرة التالية التي تقوم فيها بصنع سلطة المعكرونة ، يمكنك الحصول على صلصة الخل هذه - إنها مناسبة مثالية للطماطم المجففة بالشمس ، وقلوب الخرشوف ، والسبانخ الطازج ، والزيتون ؛ رمي الدجاج المشوي هناك لتناول وجبة كاملة.
الاختلافات وصفة
- سيكون خل البلسم عالي الجودة حلوًا إلى حد ما ، ولكن إذا كان الخل ليس حلوًا ، فأضف القليل من السكر أو السكر البني إلى الصلصة حتى تصل إلى الذوق المرغوب. للحصول على نكهة إضافية ، يُرش في أوراق الحبق المجفف قليلاً أو التوابل الإيطالية إلى الخليط. يمكنك أيضًا تضمين البقدونس الطازج المفروم جيدًا.
وصفة العلامات:
- صلصة
- غداء
- جنوبي
- عشاء العائلة
