فطائر الذرة الأساسية وصفة

ألفونس باجانو / غيتي إيماجز

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 10 دقائق
العائد: 6 إلى 8 حصص

5 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
216	سعرات حراريه
9G	سمين
30G	الكربوهيدرات
6G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 6 إلى 8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	216
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 9g	11٪
الدهون المشبعة 2g	11٪
الكوليسترول	11٪
الصوديوم 416mg	18٪
مجموع الكربوهيدرات 30G	11٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	9٪
البروتين 6g
100 ملغ من الكالسيوم	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه الفطائر من دقيق الذرة مصنوعة من اللبن ، وهي مصنوعة بشكل أخف مع بعض البيض الأبيض المخفوق. فطائر الذرة هذه هي خبز الذرة المقلي أساسًا لأنها مصنوعة أساسًا من دقيق الذرة وكمية صغيرة من الدقيق.

يُقدّم فطائر الذرة مع شراب القيقب أو شراب القصب ولحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد. أو رش بعض شراب الذرة الرفيعة فوق الفطائر.

مكونات

1 بيضة مفصولة
2 كوب من اللبن
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1/2 كوب منخل الدقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 1/2 كوب دقيق الذرة ، غير منقوص

خطوات لجعله

جمع المكونات.

فاز بياض البيض حتى تيبس؛ اجلس جانبا.

في وعاء الخلط ، تغلب بخفة على صفار البيض. مزيج في اللبن والزيوت.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والصودا والملح والسكر ودقيق الذرة. تخلط في الخليط السائل حتى تصبح ناعمة.

أضعاف البيض للضرب البيض.

دع الخليط يقف لمدة 10 دقائق.

يُخبز على صينية ساخنة مدهونة حتى يحمر بشكل جيد على كلا الجانبين. هذه طهي أبطأ قليلا من الفطائر.

يقدم مع الزبدة والشراب الدافئ.

هذه الفطائر لذيذة مع لحم الخنزير المقلي أو لحم الخنزير المقدد على الجانب.

نصائح الخبراء

يُقدّم الفطائر مع صلصة العنبية الطازجة أو صلصة الراوند أو شراب التفاح (أدناه).

Apple Cider Syrup تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر متوسطة الحجم غليظة على المائدة المتوسطة. إضافة 2 كوب من عصير التفاح التفاح ، 1 كوب من السكر البني ، وعصي القرفة 2. يُغلى المزيج مع التحريك. استمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تنخفض بمقدار النصف إلى حوالي 1 كوب أو أكثر قليلاً.