شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 4 أجزاء (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 105 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 أجزاء (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 105 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 365mg الصوديوم | 16٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 177mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُمزج bok choy مع مشروم شيتاكي مع صلصة السمسم بالثوم للحصول على وصفة نباتية نباتية صحية. إذا كنت تحب bok choy أو ترغب فقط في تجربة وصفة bok choy stir-fry البسيطة ، فهذه طريقة بسيطة يمكنك تجربتها. نحب أيضًا الطهي باستخدام bok choy ، وهو أصغر من bok choy بالحجم الكامل ، ولكن له طعم مماثل ويمكن تبديله تقريبًا مع bok choy العادي. إنها أكثر رقة قليلاً ، لذا فهي تحتاج إلى وقت طهي أقل قليلاً.
هذه وصفة نبات البوك تشوي والخضروات المقلية بالفطر كلاهما نباتي ونباتي. إذا كنت بحاجة إلى أن تكون خالية من الغلوتين أيضًا ، فتحقق من مكونات مرق الخضار الخاص بك (بعض العلامات التجارية خالية من الغلوتين وبعضها غير خالٍ من الجلوتين) ، أو قم بتصنيعها بنفسك. ستحتاج أيضًا إلى تبديل صلصة الصويا كبديل خالٍ من الغلوتين مثل تاماري أو ناما شويو أو أميني براغ السائل أو أمينو جوز الهند. جميع المكونات المتبقية ، بما في ذلك الفطر وتشوي الولد والزنجبيل وزيت السمسم خالية من الغلوتين.
بطاطس مقلية الخضرة هي فكرة عشاء نباتي نباتي سريع وسهل يستمتع به معظم الناس (مع أو بدون التوفو) ، وبالتالي ينبغي أن يكونوا جزءًا من ذخيرة كل طبخ نباتي. إذا لم يكن لديك بالفعل بعض الأفكار حول تحريك الخضروات في دورتك المنتظمة ، تحقق من بعض هذه الوصفات سهلة التحريك بالخضروات ، أو استعرض أفكار التوفو هذه.
مكونات
- 3 إلى 4 فصوص من الثوم (مفروم)
- 1 كوب من مشروم شيتاكي (شرائح أو نصف كوب من مشروم شيتاكي وشرائح نصف كوب من مشروم)
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا أو غيرها من الزيت عالي الحرارة
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (أو استخدم تاماري أو ناما شويو أو بديل آخر لإبقائه خاليًا من الجلوتين)
- 1 bok choy (مفروم ، أو 2-3 طفل رضيع bok choy إذا كنت تفضل ذلك)
- 5 إلى 6 بصل أخضر أو بصل أخضر (شرائح)
- ربع كوب مرق الخضار
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مفروم أو مبشور)
- 2 ملعقة شاي زيت السمسم
- 2 ملعقة طعام من بذور السمسم (اختياري)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
يُسكب الثوم والفطر في الزيت لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يُضاف في صلصة الصويا ، تشوي بوك والبصل الأخضر ، ويُطهى المزيج لبضع دقائق إضافية.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة مرق الخضار والزنجبيل. يترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
أخيرًا ، يُحرّك زيت السمسم وبذور السمسم الاختيارية وتُرفع عن النار.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
يُقدّم تشوي البوك والفطر ويُحرَّك المزيج على الأرز والكينوا والكسكس الإسرائيلي والمعكرونة (يجب أن يكون هناك قدر قليل من الصلصة) أو يمكنك الاستمتاع به تمامًا كما هو الحال مع طبق جانبي بسيط من الخضار. أو أضف بعض التوفو المقلي أو المخبوز لإضافة البروتين وجعله طبقًا رئيسيًا.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
وصفة العلامات:
- فطر
- دخول
- صينى
- عشاء العائلة
