ديانا راتراي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 18 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 131 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 18 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 131 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 18٪ |
| الكوليسترول | 5٪ |
| 124 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 23mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ملفات تعريف الارتباط هذه سهلة التحضير وتخبز بسهولة ، ويمكن بسهولة توسيع الوصفة للحصول على مجموعة أكبر. يتم إنشاء ملفات تعريف الارتباط بمزيج بسيط من السكر والزبدة والدقيق ، بالإضافة إلى مستخلص الفانيليا والبقان المفروم. قم بإفراغ هذه البسكويت مع سكر أو تزيين السكر إذا أردت. غمس الكوكيز المخبوزة في الشوكولاتة المذابة أو رشها بالسكر الخشن.
هذه الوصفة هي الحجم المثالي لعائلة صغيرة أو حنين ملفات تعريف الارتباط المفاجئ. إذا لم تتمكن من تناولها جميعًا ، فيمكنك دائمًا تجميدها ليوم آخر. انظر نصائح للحصول على تفاصيل.
مكونات
- 4 أونصات زبدة غير مملحة (مخففة)
- 1/3 كوب سكر بني (فاتح أو غامق ؛ معبأ)
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (حوالي 5 1/2 أوقية)
- ربع كوب من البقان (مفروم فرماً ناعماً)
- اختياري: 1/2 كوب سكر خشن أو سكر فانيليا (للرش)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ديانا راتراي
سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت. صفي ورقة خبز كبيرة بورق ورق.
اثارة الدقيق والملح والبقان المفروم معًا في وعاء. اجلس جانبا.
ديانا راتراي
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، يُخفق الزبدة والسكر البني معًا حتى يصبح خفيفًا. فاز في الفانيليا.
ديانا راتراي
تُحرّك المزيج في الدقيق وتُعجن العجينة بلطف مع يديك لتجميعها معًا إذا لزم الأمر.
اضغط أو انزلق برفق على سطح مطحون قليلاً ؛ مقطعة إلى دوائر أو مربعات بسماكة 1/4 بوصة. إذا رغبت في ذلك ، رش الكعك مع سكر الفانيليا أو السكر الخشن.
ديانا راتراي
تُخبز في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا. سيختلف الوقت مع السُمك ، لذا تحقق من ذلك بعد 12 إلى 15 دقيقة إذا كان وزنه قليلًا. يجب أن تكون مجرد بداية للبني حول الحواف.
ديانا راتراي
نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف لتبرد تماما.
ديانا راتراي
استمتع بملفات تعريف الارتباط العادية أو رطبها بالشوكولاتة المذابة.
نصائح
- نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط القصيرة تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فليست هناك حاجة إلى زيادة حجم ملفات تعريف الارتباط. اترك أوراق الخبز غير مدهونة إذا لم يكن لديك ورق البرشمان. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك تميل إلى اللون البني كثيرًا في القاع ، فحاول أن تضع ورقتي الخبز معًا لصنع ورقة "معزولة". تمتص ألواح الخبز الداكنة الحرارة أكثر من الأوراق الخفيفة ؛ خط صفائح الخبز الظلام مع احباط الثقيلة لتقليل الحرارة الزائدة. تسوق البقان ناعما باليد أو مع المروحية. يمكن لمعالج الطعام أن يحول المكسرات بسرعة إلى زبدة الجوز الزيتية. اخبز ملفات تعريف الارتباط في الثلث العلوي من الفرن للحصول على أفضل توزيع للحرارة ، وتحقق دائمًا من ملفات تعريف الارتباط قبل دقائق قليلة من وقت الوصفة كحد أدنى. تأكد من أن ملفات تعريف الارتباط باردة تمامًا قبل تخزينها معهم. قم بتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس تخزين المواد الغذائية. لتجميد ملفات تعريف الارتباط ، قم بتبريدها وترتيبها على ورقة الخبز. ضع ورقة الخبز في الفرن وقم بتجميد ملفات تعريف الارتباط حتى تماسك. لفها جيدًا ، مع إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من العبوة.
الاختلافات وصفة
- تُحذف البقان أو تستبدلها بالجوز المفروم جيدًا أو البندق أو اللوز. إذ يمكنك إذابة الشوكولاتة أو اللوز بالشوكولاتة البيضاء أو رقائق الذوبان على الماء المغلي. تراجع نصف كل ملف تعريف الارتباط في الشوكولاته المذابة. ضع ملفات تعريف الارتباط المغطاة على ورق الشمع لضبطه. إذا رغبت في ذلك ، رش مع البقان المفروم ناعما قبل مجموعات الشوكولاته.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- جنوبي
- عيد الميلاد
