نيلسون بارنارد / الموظفين / غيتي إيماجز
يعد Domaine de Canton من المشروبات الكحولية الشهيرة بنكهة الزنجبيل اللذيذة والحارة مقابل قاعدة الكونياك. أنتج في فرنسا وتمتع بكوكتيلات في جميع أنحاء العالم ، إنها زجاجة ستجدها وراء العديد من الحانات وفي أي متجر خمور تقريبًا تقوم بزيارته. تعد إضافته إلى البار الخاص بك فكرة رائعة لأنه يمكن استخدام مسكرات الزنجبيل في مجموعة متنوعة من وصفات الكوكتيل.
دوماين دي كانتون ضد ذا كينجز جنجر
يعد Domaine de Canton أشهر مشروبات كحولية بالزنجبيل ، على الرغم من أن The King's Ginger يلتقط المشجعين بسرعة. الجودة هي نفسها تقريبا ، كما هو السعر ، ونكهة مماثلة. الفرق الأكبر هو أن كانتون كانت أكثر صدقًا لنكهة الزنجبيل النيئة وليست حلوة تمامًا مثل ذا كنجز جنجر ، على الرغم من أن هذه الرواسب لديها ركلة زنجبيل أكثر جرأة.
بدائل
هناك عدد من الخمور الزنجبيل الأخرى في السوق اليوم. إذا كنت تبحث عن مسكرات الزنجبيل الأكثر رشاقة ، فابحث عن بارو في مكثفة الزنجبيل ليكير ، والتي بالتأكيد ترقى إلى اسمها. New Deal Ginger Liqueur هو خيار رائع لنكهات الزنجبيل الجريئة أيضًا. وبالنسبة لبديل عضوي ، من المؤكد أن FruitLab Ginger Liqueur من فضلك. يعمل شراب الزنجبيل كبديل أيضًا ، وبما أنه غير كحولي ، فسيقلل من قوة المشروب.
حقائق سريعة
- المكونات: الزنجبيل ، البراندي ، الفانيليا ، عسل زهر البرتقال إثبات: 56 ABV: 28 ٪ السعرات الحرارية في لقطة: 70 الأصل: فرنسا الذوق: الزنجبيل ، العسل ، الفانيليا يقدم: مبرد ، على الصخور ، الكوكتيلات ، الطلقات
ما هو دومين دي كانتون مصنوعة من؟
دومين دي كانتون هو مسكرات الزنجبيل الفرنسية مع قاعدة براندي. إنها مصنوعة على دفعات صغيرة مع eau-de-vie و VSOP و XO Grande Champagne Cognacs. النكهة الرئيسية تأتي من الزنجبيل الفيتنامي الطازج المقشر والمقطع باليد. بعد ذلك تمتزج مع الأعشاب والتوابل الأخرى ، بما في ذلك حبوب الفانيليا التاهيتية وعسل الزهر البرتقالي Provençal.
يأتي اسم المسكرات من حيث تم إنتاجه لأول مرة في كانتون (قوانغتشو الآن) في الصين. تم تصنيع الصيغة الأصلية وبيعها في الفترة من 1992 إلى 1997 تحت اسم "The Canton Canton Delicate Ginger Liqueur".
بعد عقد من الزمان ، تم إعداد مسكرات الزنجبيل الجديدة وإنتاجها في جارناك ، فرنسا ، من قبل جون كوبر. في الكحول بنسبة 28 في المئة من حيث الحجم (ABV ، 56 دليل) ، هو أقوى من الأصل. سميت هذه الصيغة الجديدة لأول مرة كانتون جينجر وكونياك ليكور عندما تم إصدارها في الولايات المتحدة في عام 2007. في عام 2008 ، تم تغيير الاسم إلى دومين دي كانتون الفرنسية جينجر ليكير.
ما الذي يشبه طعم دومين دو كانتون؟
يبدأ نكهة هذا المسكر الأصفر الذهبي برائحة الزنجبيل والعسل. الطعم هو الزنجبيل والعسل والفانيليا مع نسيج قائظ يشبه الكريمة. ستلاحظ بناء حرارة الزنجبيل حيث يصل إلى حواف لسانك وحلقك ، مع الانتهاء من تجربة حية بشكل مثالي.
كيفية شرب دومين دي كانتون
يمكنك بالتأكيد الاستمتاع بـ Domaine de Canton من تلقاء نفسه. من الأفضل على الصخور أو البرد قليلاً. ومع ذلك ، فإنه يضيء حقا في الكوكتيلات. إنه مسكر متعدد الاستعمالات يمكن أن يقترن بمجموعة متنوعة من الفواكه والأعشاب والتوابل والكوكتيلات من كل نمط. إنه يعمل مع أي من المشروبات الروحية الأساسية ، مضيفًا التوابل الحلوة في أغلب الأحيان إلى مشروبات الجن ، الويسكي ، والفودكا. يمكنك أيضًا مزجها مع البراندي ، الروم ، التكيلا ، ويمكن حتى أن تصمد أمام دخان mezcal. في أي وقت تستدعي وصفة لتناول المسكرات أو شراب الزنجبيل ، فلن تصاب بخيبة أمل إذا ما صبت Domaine de Canton
كوكتيل وصفات
منذ إطلاقه ، كان Domaine de Canton مسكرًا بالزنجبيل في العديد من البارات. إنه يعمل بشكل رائع في وصفات مسكرات الزنجبيل الكلاسيكية والعديد من المشروبات الجديدة تم إعدادها خصيصًا لذلك. لن تنقصك أبدًا وصفات مشروب جديدة وممتعة لاستكشافها.
الطبخ مع دومين دي كانتون
وقد وجد هذا المسكرات عشاق استخدامه في المطبخ كذلك. وصفات لخلع الملابس السلطة والدجاج والمخللات والنقع المزجج ، و ceviche هي مجرد عدد قليل من الأماكن التي تم استخدامها. مع مرور الوقت ، من المؤكد أن تتم إضافة المزيد حيث يواصل الطهاة استكشاف إمكاناتهم.
10 كوكتيلات لاذعة من الزنجبيل الطازج لن ترغب في تفويتها
