صور غيتي
- المجموع: 11 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 6 دقائق
- نقع الشوفان قبل: 4 دقائق
- العائد: 2 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 75 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 75 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 3 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 3g | |
| 25 ملغ من الكالسيوم | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
العصيدة هي تحضير ساخن لواحد أو أكثر من الحبوب (الشوفان أو الحنطة السوداء أو الدخن أو الذرة أو الأرز أو الذرة البيضاء أو القمح) المطبوخ في الماء أو الحليب. يمكن تقديمه مع المكونات الحلوة أو اللذيذة ، ولكن في جامايكا ، يشير مصطلح العصيدة تقليديًا إلى دقيق الشوفان ، والإعداد التالي شائع جدًا في جميع أنحاء منطقة البحر الكاريبي.
تحصل هذه الوصفة على نكهة رائعة من القرفة وجوزة الطيب ، والزبيب المطبوخ مباشرة في العصيدة يعطي نسيجًا لطيفًا وناعمًا. يضيف الحليب كامل الدسم كريمة للغاية بحيث يمكن أن يمر الطبق كحلوى للحلوى.
مكونات
- 1 كوب شوفان ملفوف
- 3 أكواب ماء
- 1 عصا القرفة
- ربع كوب زبيب (مشطف)
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (المبشورة طازجة)
- 2 ملعقة طعام سكر
- ربع كوب حليب كامل الدسم
- اختياري: الحليب كامل الدسم والسكر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
نقع الشوفان في 1 كوب من الماء لمدة 4 دقائق.
بينما ينقع الشوفان ، أحضر كوبين من الماء المتبقيين والقرفة تلتصق في درجة حرارة متوسطة.
عندما يغلي الماء ، أضف الشوفان المنقوع مع أي سائل نقع متبق.
ضجة في الزبيب المشطف وتقليل إلى حرارة منخفضة.
يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح المزيج سميكًا جدًا.
ترفع من النار وتخلص من عصا القرفة. ضجة في جوزة الطيب المبشور والسكر والحليب كامل الدسم. حسب تفضيلاتك ، يمكنك إضافة المزيد من الحليب و / أو السكر.
استمتع حار!
القيمة الغذائية
- ضع في اعتبارك أن الحصة المعتادة من الشوفان هي نصف كوب من الشوفان الجاف مع كوب واحد من السائل.استخدم الحليب غير الخالي من الألبان أو قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية ، ولكن تذكر أن العصيدة ستكون أرق. إذا كنت تريد تقليلها عدد السعرات الحرارية ، واستخدام ستيفيا بدلا من السكر وتخطي الحليب كامل الدسم. على الرغم من أن الملمس سيكون مختلفًا ، إلا أنه يمكنك إضافة الكثير من النكهات بطرق أخرى ، مثل استخدام القرفة أو جوزة الطيب الزائدة. أضف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند إلى المزيج للحصول على ملمس حريري. هذه السعرات الحرارية 120 من الدهون الجيدة هي مصدر كبير للطاقة قبل التمرين المكثف. تمتلئ الشوفان وستوفر طاقة مستديمة دون انتفاخ في معدتك. إذا كنت قصيرة في الوقت المحدد ، فاستخدم الشوفان السريع بدلاً من الشوفان المدلفن لكن اتبع تعليمات العبوة لضبط وقت الطهي.
مجموعات أخرى
لا يجب أن يكون Porridge طبق إفطار حصريًا ، على الرغم من أنه وجبة جيدة دائمًا لبدء يومك. فيما يلي أفكار أخرى لجعلها وجبة خفيفة مثالية أو حلوى أو طبق جانبي لذيذ:
- لتناول الافطار: طبقات بديلة من الفاكهة المفرومة (موز أو موز أو برتقال أو توت أو تفاح أو كمثرى أو خبز فروت) مع الشوفان والزبادي اليوناني وشرائح اللوز أو الكاجو المهروس في البارافيت الصباحي. مجموعات مثل حليب جوز الهند وجوز الهند المجفف ؛ حليب مكثف محلى وجرانولا مكتنزة ؛ مكسرات برازيلي وعسل ؛ أو رقائق الشوكولاتة ومكسرات جراهام المطحون للحصول على الشوفان. لتناول العشاء أو الطبق الجانبي: يُطبخ الشوفان في مرق الخضار مع الملح والفلفل ، ثم يُضاف إليه الجزر المفروم أو الخضار أو البطاطا المكعبة أو البازلاء.
وصفة العلامات:
- عصيدة
- وجبة افطار
- منطقة البحر الكاريبي
- العودة إلى المدرسة
