خريف لحم البقر وصفة الحساء

شجرة التنوب / ديانا راتراي

• المجموع: ساعتان و 30 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 2 ساعة و 20 دقيقة
• العائد: يخدم 4 إلى 6

4 تقييمات أضف تعليق

لا تتردد في إضافة قطع من الروتاباجا أو اللفت مع البطاطس أو إضافة قطع البطاطا الحلوة قبل 15 دقيقة من الانتهاء من الحساء.

مكونات

• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1 رطل 1/2 لحم بقري
• نصف كوب من البصل المفروم
• 1/2 كوب شرائح كرفس
• 3 أكواب مرق اللحم البقري
• 2 الجزر
• 2 بطاطا متوسطة الحجم
• نصف كوب من فاصولياء ليما
• 1 كوب عصير التفاح
• نصف كوب حبات ذرة مجمدة
• 1 برطمان (12 أونصة) بصل أبيض صغير (مفروم ، أو حوالي 1 دجاجة مجمدة ، مذابة)
• الملح والفلفل حسب الذوق)
• 2 ملعقة طعام دقيق
• 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد

خطوات لجعله

في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة ، احمر اللحم البقري في الزيت النباتي

يُضاف البصل والكرفس ويُقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يُضاف مرق اللحم ويُغلى المزيج.

قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.

أضف الجزر والبطاطا والفاصوليا وعصير التفاح ؛ يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضروات طرية.

يضاف البصل والذرة. استمر في الطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق.

في وعاء صغير أو كوب ، يُمزج الدقيق مع الماء البارد حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الخليط إلى مرق الغليان ، قليلاً في وقت واحد ، حتى يُثخن الحساء.

تذوق وتضاف الملح والفلفل.

يقدم مع البسكويت الحار بالزبدة أو دقيق الذرة.

وصفة العلامات:

• الفاصوليا
• وجبة عشاء
• جنوبي
• خريف

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!