شطيرة الدجاج تنتشر مع الاختلافات

ديانا راتراي

المجموع: 10 دقائق
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 0 دقيقة
العائد: 4 أجزاء (4 حصص)

35 تقييمات أضف تعليق

يعتبر دجاج المشواة الذي تم شراؤه من المتاجر خيارًا ممتازًا لصنع سلطة الدجاج لوجبات الغداء أو السندويشات. يُعد الدجاج المُعلب خيارًا آخر ممكنًا ، وهو يمثل راحة حقيقية للأيام المزدحمة عندما لا يكون لديك وقت لطهي الدجاج. إذا كان لديك بضع دقائق إضافية ، فإن صدور الدجاج الخالية من العظم سهلة ، وتقدم نكهة جديدة.

مكونات

2 كوب دجاج (مطبوخ)
1/4 إلى 1/3 كوب مايونيز (أو لترطيب)
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
اختياري: مزيج عشبي (حسب الرغبة)
اختياري: فلفل حريف (حسب الرغبة)
اختياري: مسحوق الثوم (حسب الرغبة)
اختياري: مسحوق البصل (حسب الرغبة)

خطوات لجعله

يُطهى الدجاج المطهو جيداً ويوضع في وعاء متوسط الحجم.

أضيفي ربع كوب من المايونيز والملح والفلفل إلى الوعاء حسب الرغبة. أضف مايونيز إضافي ، حسب الحاجة ، لترطيب.

موسيقى الجاز انتشرت مع مزيج عشبة خالية من الملح ، قليلا من الثوم أو مسحوق البصل ، أو اندفاعة من الفلفل حريف.

الاختلافات

يُضاف 1/2 كوب من الكرفس المفروم وملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم مع الدجاج. يُضاف 1/4 إلى 1/2 كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقرمش. يُضاف نصف كوب من اللوز المحمص المفروم ومسحوق ملعقة صغيرة من الكاري. كوب من كستناء الماء المفروم وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم. أضف ملعقتين كبيرتين من البقدونس الطازج المفروم و 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم. ، أضف ربع كوب من البقان المحمص المفروم وملعقة صغيرة من توابل الكريول أو الكاجون. تذوق وتضاف الملح والفلفل الأسود الطازج ، حسب الحاجة.

كيفية بسرعة صيد الدجاج الصدور

ضع 2 إلى 4 من صدور الدجاج الخالية من العظم - حوالي 12 أونصة لهذه الوصفة - في قدر مع حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح. إضافة ورقة الغار والقرنفل شرائح من الثوم ، إذا رغبت في ذلك. يُغطّى الدجاج بالماء ويُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يسجل الدجاج ما لا يقل عن 165 فهرنهايت (74 درجة مئوية) على مقياس حرارة للقراءة الفورية. يمكن أن يكون دجاج الدجاج جافًا إذا كان مطهوًا بشكل مفرط ، لذا ابدأ بالتحقق حول علامة الثمان دقائق.

أخرج الدجاج من المرق واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية. نرد الدجاج عندما يكون باردًا بدرجة كافية للتعامل معه. احفظ المرق وقم بتبريده أو تجميده لاستخدامه في الحساء أو الصلصة.

وصفة العلامات: