جيف طباخ بطيء الساق من وصفة الحمل

StockFood الإبداعية / صور غيتي

المجموع: 9 ساعات و 10 دقائق
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 9 ساعات
العائد: 6 إلى 8 حصص

التقييم أضف تعليق

تعتبر طباخ اللحم البطيء هذا من عائلة العائلة المفضلة من جيف. استخدم ساق خروف من العظم أو ساق من خروف اللحم الذي يلائم طباخك البطيء. تأكد من قيامك بشراء ساق من الحجم الذي يتلاءم مع crockpot.

تعتبر ساق الحمل البسيطة هذه بمثابة أداة لتحضير الطهي البطيء وطهيه.

مكونات

ساق واحدة من الحمل (اختر الحجم الذي يلائم طباخك البطيء أو المقطوع)
الملح اندفاعة
اندفاعة الفلفل
2 ملعقة طعام زبدة
1 أو 2 فص من الثوم (مقطعة إلى شرائح أو شرائح)
2 ملعقة طعام من نشا الذرة (المخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

قضاء بعض الوقت وقطع جميع الدهون من الساق الحمل يمكنك (ليست جيدة ، كل تلك الدهون)

اصنع الشقوق في اللحم وأدخل قطعًا من الثوم ، حسب الرغبة. لكن تذكر أن هذه طريقة طهي مغلقة والثوم سيتخلل اللحم. لذلك لا تكون ثقيلة الوزن.

ضع الساق في وعاء الفخار.

يرش الفلفل.

فرك مع ملعقة كبيرة أو اثنين من الزبدة المخففة.

يغطى ويطهى لمدة 8 إلى 10 ساعات على LOW. (فترة أقصر إذا كنت تفضل ذلك قليلًا.)

عند الانتهاء من التحميص ، قم بتصريف المخلفات السائلة في وعاء ، ثم قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة عند التجميد لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى تتجمد الدهون (ضع اللحم في الموقد البطيء على نار منخفضة أو دافئة). أو صفي السوائل في فاصل المرق وتجاهل الدهون.