تيم ساكتون / فليكر / CC BY-SA 2.0
- المجموع: 105 دقيقة
- الإعدادية: 90 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 30 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 367 | سعرات حراريه |
| 23G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 30 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 367 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 23g | 30٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 71٪ |
| الكوليسترول 60 ملغ | 20٪ |
| 98 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 82mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ما أفضل من الاستيقاظ من رائحة خبز القرفة في الفرن؟ حسنًا ، قد يكون لحم الخنزير المقدد طقطقة على الموقد ، لكن لماذا لا تصنع الاثنين! هذه القوائم القرفة هي القنبلة. إذا أحضرت صينية إلى منزل شخص ما فسيحبك إلى الأبد! يستغرق وقت الصعود بعض الوقت ، لكن الأيدي في الوقت المحدد سريعة وسهلة للغاية! تعمل هذه الوصفة على إنشاء مجموعة كبيرة ، بحيث يمكنك إنشاء عدة صواني.
يمكنك إعداد هذه القوائم المذهلة في صباح يوم عيد الميلاد أو في أي وقت يكون لديك حشد كبير من الناس لإطعامهم. إنها وجبة إفطار مليئة بمفردها ، أو يمكنك تقديمها مع لحم الخنزير المقدد والبيض لأولئك المراهقين الجياع! يمكنك جعلها في وقت مبكر وتجميدها وتسخينها بسهولة! إذا كنت تريد تجميدها ، فما عليك سوى طهيها لمدة 5 دقائق أقل من التوجيه أدناه. دعهم يبردوا وغطّهم بورق. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر!
يمكنك تغيير الجليد عن طريق إضافة نكهات مختلفة. حاول إضافة القليل من القهوة القوية بدلاً من جزء من الحليب. يمكنك أيضًا إضافة مستخلص البرتقال أو مستخلص القيقب لركلة إضافية!
مكونات
- لفات:
- 1 ربع حليب كامل الدسم
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 1 1/2 ملاعق كبيرة من الخميرة
- 8 إلى 9 أكواب دقيق
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- لملء:
- 2 إلى 3 أكواب زبدة
- ربع كوب قرفة
- 2 كوب سكر
- لالثلج:
- 1 جنيه مسحوق السكر
- ربع كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة طعام شراب القيقب
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الحليب والزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة. فقط دعها تغلي ، لا تغلي. ترفع من الحرارة واتركها لتبرد فاترة. قد يستغرق هذا عشر دقائق أو نحو ذلك. يمكنك نقله إلى الثلاجة في وعاء آخر إذا كنت بحاجة إلى تسريع العملية!
يُسكب الخميرة فوق مزيج الحليب ثم يُحرّك المزيج.
أضيفي حوالي 7 أكواب من الطحين وقلبيها برفق. غطيها بمنشفة وضعها في مكان دافئ لترتفع لمدة ساعة تقريبًا.
يُضاف بقية الدقيق ومسحوق الخَبز ويُحرَّك المزيج. قسّم العجينة إلى قطعتين أو ثلاث قطع كبيرة.
طرح قطعة واحدة في وقت واحد في مستطيل كبير. اتركه سميكًا نسبيًا ، حوالي 1/2 بوصة. تأكد من أن المستطيل طويل ، من الحكمة. اعتقد هوت دوج ، وليس همبرغر.
اسكب حوالي 3/4 كوب من الزبدة فوق العجينة ورشي حوالي نصف القرفة والسكر فوقها.
لف العجين بعيدا عنك في لفة ضيقة حتى يتم لفها بالكامل. قرصة التماس معا ومن ثم مقطعة إلى شرائح 2 بوصة.
صب نصف كوب من الزبدة في كل طبق خبز. سوف تحتاج إلى حوالي 3-4 المقالي كعكة مستديرة. يمكنك اختيار أحواض خبز أخرى أو أكبر أو أصغر. قد تحتاج إلى إضافة المزيد أو أقل من الزبدة حسب حجم المقلاة. ضع القوائم على القمة. تأكد من أنهم ليسوا قريبين جدًا معًا لأنهم سيرتفعون قليلاً في عملية الصعود والطهي.
غطي الدرج بمنشفة وكرر مع العجينة المتبقية.
دع القوائم ترتفع لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
اخفقي جميع المكونات المثلجة حتى تصبح ناعمة.
لفات الخبز في 375 لمدة حوالي 15 دقيقة ، لا أكثر من خبز. يجب أن تكون بنية خفيفة وثابتة بعض الشيء.
قم بإزالة اللفات من الفرن ، وإذا كنت تستطيع التدبير ، فدعهم يبردون قليلاً ثم رش الثلج فوق الجزء العلوي.
وصفة العلامات:
- خبز الإفطار
- لفائف القرفة
- وجبة افطار
- أمريكي
