شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
- المجموع: 74 دقيقة
- الإعدادية: 14 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 244 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 244 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 1352 ملغ | 59٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 26٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 70mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ستحب عائلتك حساء العدس الكلاسيكي البطيء. يشمل الحساء القاسي الجزر والكرفس والبصل مع التوابل الأساسية. بقايا لحم الخنزير لحمي أو عظم لحم الخنزير النكهات هذا حساء العدس لذيذ. إنه يقدم غداء ممتاز عندما يكون الحساء مع سندويش أو سلطة (أو يمكنك الاستمتاع به في وعاء مشبع بالبخار كبير).
للحصول على شوربة عشاء أكثر قلبًا ، يمكنك إضافة بعض بقايا لحم الخنزير المكعّب مع عظم لحم الخنزير أو عظم لحم الخنزير. يمكن استخدام النقانق المدخنة المطبوخة أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ لاستبدال لحم الخنزير. إذا كان لديك نباتيون في الأسرة ، فاحذف لحم الخنزير واستبدل الماء بمرق الخضار المنخفض الصوديوم.
الحساء يفسح المجال لمجموعة متنوعة من التوابل المختلفة. لا تتردد في إضافة فص من الثوم المفروم أو حوالي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. بعض الأعشاب التي تسير بشكل جيد مع العدس هي النعناع والبقدونس والزعتر والغريب. أو أضف اللون والعناصر الغذائية إلى الحساء مع حفنة من السبانخ الطازج أو المفروم الطازج.
مقارنة بالبقوليات المجففة الأخرى ، العدس سهل التحضير. ليس هناك حاجة إلى إعداد مسبق ويأخذون وقتًا أقل بكثير للطهي. بقايا الطعام أفضل في اليوم التالي ، لذلك قم بعمل مجموعة كبيرة مزدوجة أو قم بصنع الحساء مقدماً. يمكنك أيضًا تجميد حساء العدس في أجزاء بحجم الوجبة أو حجم الوجبة ليوم آخر.
مكونات
- لالكروتون محلية الصنع
- 2 إلى 3 شرائح خبز ثابت
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- ملح للشريعة اليهودية (حسب الرغبة)
- فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
- اختياري: مسحوق الثوم (حسب الرغبة)
- اختياري: الأعشاب المجففة (اختيارك للأعشاب حسب الرغبة)
- لشوربة العدس
- 1 عظم لحم خنزير لحمي (أو عظم لحم خنزير كبير)
- 6 أكواب ماء (أو مرق الخضار أو الدجاج ، ويفضل أن يكون منخفض الصوديوم أو غير مملح)
- 1 1/2 كوب عدس مجفف (بني أو أخضر)
- 2 كوب جزر (حوالي 3 إلى 4 جزر متوسطة ، مقطعة إلى شرائح)
- 1 كوب كرفس (مفروم)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ورقة الغار
- مقبلات: بقدونس (مفروم)
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، فإن هذا الحساء مقسم إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للطهي بشكل أفضل.
اصنع الخبز المحمص محلي الصنع
جمع المكونات.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
ارم مكعبات الخبز مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
يُوزّع مكعبات الخبز على ورقة الخبز المبطنة بالورق أو الورق ، ثم يرش المكعبات قليلاً بالملح والفلفل.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
لرش الخبز المحمص ، رش مع مسحوق الثوم وبعض الأعشاب المجففة ، حسب الرغبة.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
يُخبز الخبز المحمص في فرن محمّى على حرارة 350 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
اصنع حساء العدس
جمع المكونات.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
في وعاء مملوء بالفرن أو الهولندي ، يُمزج عظم لحم الخنزير أو الماء أو المرق ، والعدس ، والجزر ، والكرفس ، والبصل ، والملح ، والسكر ، والفلفل الأسود ، وورق الغار. غطي الوعاء واتركيه حتى يغلي.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ونضج لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة ، أو حتى تصبح العدس طرية.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
أخرج لحم الخنزير أو العظم وأزل اللحم.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
اقطع اللحم وأعده إلى حساء العدس.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
إزالة ورقة الغار.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
يُغمس حساء العدس في الأطباق ويُضاف إليه البقدونس المفروم أو الخبز المحمص ، حسب الرغبة.
شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية
يُقدّم الحساء مع البسكويت الطازج أو خبز الذرة أو الخبز المقلي.
نصائح
- إذا تم استخدام مرق أو مملحة مملوءة ، فقم بتذوق الحساء قبل إتمامه مباشرةً وإضافة الملح ، حسب الحاجة. إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ، فقد ترغب في حساء العدس هذا.
وصفة العلامات:
- عدس
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
