ديانا راتراي
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 8 إلى 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 91 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 8 إلى 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 91 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 11٪ |
| 90 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 2٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 39mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تشبه كعكة البودنج المخبوزة إسكافي. وينتهي التوت الأزرق بسماكة ومحلاة أسفل الطبقة الناعمة التي تشبه الكعكة. يُسكب السكر ونشاء الذرة والماء المغلي فوق الخليط لإنتاج نقع سكرية قشرية. من الأفضل صنع كعكة البودنج مع التوت الأزرق الطازج ، لكن يمكن استخدام التوت المذاب المجمد.
يُسكب كعك الحلوى في أطباق الحلوى وأعلى مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا أو دمية من الكريما المخفوقة. جربه دافئ ، إنه لذيذ!
مكونات
- 2 كوب عنبية (طازجة أو مجمدة)
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 كوب دقيق (متعدد الأغراض)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (أرضي)
- 1 1/2 كوب سكر (مقسم)
- نصف كوب حليب
- 1 بيضة كبيرة
- ربع كوب زبدة (مذابة)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 كوب ماء (غليان)
- اختياري: كريمة مخفوقة أو آيس كريم ، لتقديمها
- مقبلات اختيارية: جوزة الطيب أو سكر القرفة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
زبدة خفيفة طبق خبز 1/2-quart.
انشر العنب البري في صحن الخبز وارم عصير الليمون.
في وعاء خلط متوسط ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب مع 3/4 كوب من السكر.
يخفق في الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا.
انتشار الخليط على التوت.
في وعاء ، امزج 3/4 كوب من السكر المتبقي مع نشا الذرة. خلط حتى المخلوطة جيدا.
يرش مزيج السكر ونشاء الذرة بالتساوي على طبقة العجين.
صب ببطء الماء المغلي على السكر وطبقة نشا الذرة.
تُخبز على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى تصبح طبقة الكيك العلوي صلبة وبنية ذهبية.
تُقدّم كعكة البودنج الدافئة مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.
مقبلات مع صريف من جوزة الطيب أو السكر القرفة ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظات المطبخ
- عند استخدام العنب البري المجمد في السلع المخبوزة ، ذوبانها في مصفاة تحت الماء البارد الجاري حتى يصبح الماء صافٍ تقريبًا. دعهم يستنزفون لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة الزائدة. إذا كنت قد عانيت من أي وقت مضى طعمًا صغيرًا أو "مطفأ" في البسكويت أو غيرها من السلع المخبوزة ، فقد يكون ذلك مسحوق الخبز. عند التسوق لمسحوق الخبز ، تحقق من الملصق ؛ يجب أن تقرأ "خالية من الألومنيوم."
وصفة العلامات:
- توت بري
- الحلوى
- أمريكي
- ربيع
