براين ماكدونالد / صور / غيتي
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 202 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 202 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 3٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 112 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 23٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 143mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة الفلفل المحشوة هذه هي طريقة كلاسيكية ولذيذة لاستخدام ما تبقى من الأرز. بالطبع ، هذه الفلفل المحشو لذيذة للغاية ستجد نفسك تطبخ الأرز فقط لصنع دفعة واحدة. بفضل ميشيل فابيو ، من مدونة Bleeding Espresso ، لمشاركة هذه الوصفة الرائعة معنا. الفلفل المحشو وصفة متعددة الاستخدامات ويمكن صنعها باستخدام لحم الخنزير أو لحم الضأن أو الديك الرومي بدلاً من اللحم البقري.
مكونات
- 1 كوب أرز مطبوخ (1/3 كوب غير مطبوخ)
- 6 فلفل حلو (أحمر أو أخضر)
- 1 رطل من اللحم المفروم
- ربع كوب من البقدونس الطازج (المفروم)
- ربع كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ربع كوب ريحان طازج (مفروم)
- اندفاعة الملح (أو حسب الرغبة)
- اندفاع الفلفل (أو حسب الرغبة)
- 2 كوب من صلصة الطماطم (أو صلصة المعكرونة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُطهى الأرز حسب اتجاهات العبوة ويُسخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
شطف الفلفل ، وقطع قمم ، وإزالة الجذعية والبذور. إذا كنت تستخدم فلفلًا كبيرًا ، فيمكنك تقطيعها إلى النصف وتضاعف كمية الفلفل المحشو باستخدام النصفين (فقط تأكد من عمل المزيد من الحشو). * ملاحظة: يمكن تقطيع أجزاء الفلفل غير المستخدمة ، ولكن لا تزال صالحة للأكل ، إلى شرائح أو مكعبات واستخدامها في الوصفات الأخرى ، أو إضافتها إلى الحشو.
يُغلى قدر كبير من الماء في الغليان ويسقط بعناية في الفلفل ، وتُسلقهم لبضع دقائق. أخرجه من الماء ، واتركه حتى يجف ، واتركه ليبرد.
تحضير الحشو من خلال خلط الأرز واللحوم والبقدونس والجبن والريحان في وعاء متوسط الحجم. يرش كل قشر فلفل بالملح ثم يحشى الخليط.
ضع بعض صلصة الطماطم في القاع على طبق للخبز حتى يتم تغطية القاع برفق. رتب الفلفل المحشو في الطبق. يُضاف الفلفل مع بقية الصلصة ويُغطّى الطبق بورق رقائق. يخبز لمدة 45 دقيقة إلى ساعة أو حتى ينضج اللحم والفلفل.
واسمحوا الوقوف حوالي 10 دقائق قبل التقديم.
استمتع!
وصفة العلامات:
- الفلفل
- فلفل محشي
- دخول
- أمريكي
