شجرة التنوب
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 3 إلى 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 239 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 10G | الكربوهيدرات |
| 19G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 3 إلى 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 239 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكولسترول 129 ملغ | 43٪ |
| الصوديوم 411 ملغ | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 10G | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 19g | |
| الكالسيوم 65 ملغ | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعرف الجنوبيون كيف يصنعون شطائر سلطة التونة الأفضل ذوقًا! البيض المسلوق المفروم ومخلل الشبت المخلل أو المذاق الشبت هي إضافات نموذجية لسلطة التونة على الطريقة الجنوبية. أو للحصول على نكهة أكثر حلاوة ، استخدم الخبز المفروم والمخللات الزبدة أو المذاق الحلو في الحشوة. لتمديد التونة أكثر ، أضف بيضة مسلوقة.
تستدعي وصفة سلطة التونة هذه التونة البيضاء المعلبة أو المعلبة ، ولكن لا تتردد في استخدام سمك التونة الأبيض الجديد المسلوق (انظر أدناه). سمك التونا الأبيض أو البكورة خفيف في النكهة. إذا كنت تفضل نكهة التونة الأقوى ، فقد تختار استخدام التونة المعلبة الخفيفة ، والتي قد تشمل skipjack أو tongol أو yellowfin. قد تختار حتى استخدام التونة المعبأة بالزيت إذا كنت تفضل تلك النكهة.
تقدم هذه السندويشات مع رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية لوجبة غداء أو العشاء. أو يقدم لهم كوب من حساء الطماطم. إذا كنت تفضل خيار قليل الكربوهيدرات ، تقدم سلطة التونة على أوراق الخس مع شرائح الطماطم أو أسافين الأفوكادو.
مكونات
- لسلطة التونة:
- 1 (7 أونصة) يمكن أن تونة (ويفضل أن يكون التونة البيضاء في الماء)
- 1-2 أضلاع الكرفس
- 1 بيضة كبيرة (مسلوقة)
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز (أو أكثر حسب الحاجة)
- 1 ملعقة طعام من مخلل الشبت (مفروم جيدًا ، أو مملح أو مملح أو ملعقة صغيرة من الشبت المفروم)
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
- اختياري: 1-2 ملاعق طعام من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- لتجميع ساندويتش:
- 6 إلى 8 شرائح خبز (أو 3 إلى 4 لفائف من السندوتشات أو الكعك ، منقسم)
- اختياري: أوراق الخس
- اختياري: شرائح طماطم
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
استنزاف التونة.
شجرة التنوب
نقل التونة إلى وعاء متوسط وتقشره بشوكة.
شجرة التنوب
يُقطع الكرفس والبيض المسلوق جيدًا ويُضاف إلى التونة مع المايونيز ومخلل الشبت المفروم. يُضاف 1 أو 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم جيدًا أو البقدونس المفروم أو خردل ديجون.
شجرة التنوب
تذوق وتضاف الملح والفلفل ، حسب الحاجة ، والمزيد من المايونيز ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
نخب أو شواء الخبز أو لفات ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
يصطف الخبز أو اللفات بأوراق الخس وينشر سلطة التونة على الخس. أضف شريحة أو اثنين من الطماطم شرائح رقيقة ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
يُقدّم سندويشات التونة مع شرائح المخلل وشرائح البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية.
نصائح
- إذا كنت ترغب في استخدام المنعطف الطازج ، يمكنك صيدها لاستخدامها بدلاً من التونة المعلبة. ضعي 2 إلى 3 (4 أونصات) من شرائح التونة البيضاء في مقلاة مليئة بالماء المالح. اطبخي حتى تنضج التونة ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. استنزاف جيدا وتقشر السمك. تابع الوصفة.لصنع بيض مسلوق وضع بيضتين أو كبيرتين في قدر صغير وتغطيه بالماء على عمق حوالي 1 بوصة فوق البويضة. يُغلى الماء على نار متوسطة الحرارة. تغطية المقلاة وإزالته من الحرارة. اسمحوا الوقوف دون إزالة الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبا. صب الماء البارد على البيض. عندما تبرد البيضة ، تقشرها وتقطعها ، ثم تضاف البيضة المفرومة إلى سلطة التونة.
الاختلافات وصفة
- يمكنك استبدال 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم جيدًا لمخلل الشبت في سلطة التونة. للحصول على لون إضافي ونكهة ، أضف بعض الثوم المفروم الطازج أو البقدونس إلى سلطة التونة. أضف الزينغ إلى الحشوة بملعقة صغيرة أو أكثر من الأصفر الخردل ، الخردل الكريولي ، أو الخردل الحار مع المايونيز. كبديل للخبز ، يقدم في طماطم كبيرة مقطعة إلى شكل مروحة لعقد السلطة. وشريحة من الطماطم. شوي وجهًا مفتوحًا أو بنيًا في مقلاة ، أو استخدم مكبس البانيني لتسخين السندويش.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
