ديانا راتراي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 8 إلى 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 330 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 8 إلى 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 330 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 21٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 43٪ |
| الكوليسترول 123mg | 41٪ |
| الصوديوم 457mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 167mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تُخبز هذه القرفة السهلة والكعك المصنوع من السكر البني المغطى بالستريوسيل في مقلاة صغيرة مربعة أو مستديرة. تحتوي كل قطعة من هذه الكعكة القهوة الرطبة على كمية سخية من السكر البني الطري متبل. يُقدّم الكعكة قليلاً دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. إنه يصنع حلوى خفيفة مع ملعقة من الآيس كريم أو وجبة فطور سهلة أو وجبة فطور غداء.
هذه الكعكة القهوة لذيذة دون تجميل ، ولكن لا تتردد في إضافة 1/4 إلى 1/2 كوب من البقان المفروم أو الجوز إلى مزيج تتصدر streusel. أو رش بعض التوت الأزرق الطازج على العجينة قبل إضافة طبقة streusel.
يمكنك تحضير البسكويت الذي يتصدره قبل ساعات قليلة أو حتى في اليوم السابق وتبريده في وعاء محكم الإغلاق حتى تصبح جاهزًا لخبز الكعكة. قم بتخزين كعكة القهوة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو قم بتجميدها في غلاف فريزر شديد التحمل لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
مكونات
- لتتصدر:
- نصف كوب سكر بني
- 1/4 كوب منخل دقيق لجميع الأغراض
- ربع كوب زبدة مملحة (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- للكيك:
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- 3/4 كوب حبيبات سكر
- 1/3 كوب زبدة مذابة (مملحة أو غير مملحة)
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت
الزبدة والدقيق مقلاة كعكة 8 بوصة أو 9 بوصة مربعة أو مستديرة.
في وعاء خلط صغير ، يُمزج نصف كوب من السكر البني مع ربع كوب من الدقيق متعدد الأغراض والقرفة. حرك المزيج ، ثم اعمل في ربع كوب من الزبدة الطرية بشوكة أو بأصابعك حتى يصبح المزيج متفتتًا. وضع streusel جانبا.
في وعاء متوسط ، يُمزج 1 1/2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض مع مسحوق الخبز والملح ؛ تخلط جيدا مع خفقت أو ملعقة ، ثم ضعه جانبا.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، يُخفق البيض برفق ثم يُخفق في السكر مع ربع كوب من الزبدة المذابة. نضيف الحليب والفانيليا ونمزج جيداً. يُحرَّك الطحين ويُخلط الخليط على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا.
انتشار الخليط في عموم الخبز أعد.
يرش streusel السكر البني تتصدر بالتساوي على الخليط.
تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تخرج مسواك في المركز نظيفة.
تبرد جزئيا في المقلاة على رف السلك.
تقطيع كعكة القهوة إلى مربعات بينما لا تزال دافئة.
الاختلافات وصفة
- أضف 1/4 إلى 1/2 كوب من البقان المفروم أو الجوز إلى رأس الفتات المملوءة بالفرشاة. اغسل حوالي 1 كوب من التوت الأزرق الطازج أو التوت أو الكرز الطازج المفروم على الخليط قبل إضافة البسكويت الطري. إلى 1 كوب من المربى في الخليط قبل أن تزينها بخليط streusel. أضف حفنة من رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.
وصفة العلامات:
- كيك
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الميلاد
