شجرة التنوب / مولي واتسون
الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) هي نظام لإنتاج وتوزيع الأغذية يربط المزارعين والمستهلكين بشكل مباشر. باختصار: يشتري الناس "حصص" حصاد المزرعة مقدمًا ثم يحصلون على جزء من المحاصيل عند حصادها.
يستخدم المصطلح "CSA" أيضًا للإشارة إلى برنامج CSA الخاص بالمزرعة الفردية.
يحصل المزارعون على رأس مال مهم في بداية الموسم ولديهم سوق مضمونة لمنتجاتهم. وباستثناء الحصاد الكارثي ، يتمتع المستهلكون بتكاليف إجمالية منخفضة للغذاء ، ومنتجات طازجة في الحقل ، وإمكانية أكبر للوصول إلى الفواكه والخضروات التي تتطلب إقبالًا كبيرًا مثل الفراولة الطويلة الساق والطماطم ذات الإرث.
تقدم بعض CSAs أكثر من الفواكه والخضروات. يمكن أن يكون البيض والعسل والزهور وحتى الدواجن واللحوم الأخرى جزءًا من برنامج CSA مفعم بالحيوية. تحتفظ بعض المزارع بالسحر بعد الحصاد من خلال تقديم المربى أو المخللات أو غيرها من المحميات التي صنعوها خلال ذروة الحصاد.
تتطلب معظم وكالات CSA اشتراكًا سنويًا أو ربع سنويًا وتوفر عمليات تسليم أو توصيل أسبوعيًا ، ولكن بعض البرامج المعروفة تقدم "عضوية" شهرية أو حتى أسبوعية. تقدم العديد من وكالات CSA أيضًا زيارات للمزارع وأيام اختيار غير رسمية وفعاليات خاصة أخرى للأعضاء.
