ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 65 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 216 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 216 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 46٪ |
| الكوليسترول | 14٪ |
| الصوديوم 725 ملغ | 32٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 76mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكن صنع هذا الحساء اللذيذ المصنوع من الاسكواش الصيفية الصفراء مع الكوسة أيضًا. استخدم كروككنك أصفر أو إسكواش عنق مستقيم في هذه الوصفة ، أو أي نوع آخر من أنواع الاسكواش الصيفية.
مكونات
- 1 1/2 رطل من الاسكواش الصفراء الصيفية أو الكوسة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة متوسطة (شرائح)
- 1/4 ليمون (شرائح ، بذور مزالة)
- ربع كوب طحين
- 6 أكواب مرق الدجاج أو مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 3 إلى 4 طحن من جوزة الطيب الطازجة أو اندفاع جوزة الطيب المطحونة
- 1 كوب كريمة ثقيلة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اغسل واسلم القرع الصيفي. شريحة ، واحتفظ 8 شرائح رقيقة جدا للتزيين ، إذا رغبت في ذلك.
في قدر كبير ، نذوب الزبدة. تقلى ببطء البصل والليمون حتى البصل هو شفاف.
يرش بالدقيق ويطهى ببطء مع التحريك حتى يمتص الدقيق.
يُضاف الدجاج أو مرق الخضار تدريجياً ، يليه شرائح الاسكواش والملح والفلفل. ينضج لمدة 1 ساعة.
هريس حساء في خلاط أو الطعام المعالج. أضف جوزة الطيب.
ضعي الحساء المهروس في القدر. اخفقي الكريما واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة. لا تدع الحساء يغلي.
يُزيّن الحساء مع شرائح الاسكواش المحجوزة أو جبنة البارميزان ، إذا رغبت في ذلك. أو يُزيّن بالبقدونس المفروم أو لحم الخنزير المقدد أو الثوم المعمر.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
تلميح
يرجى توخي الحذر عند معالجة السوائل الساخنة. حساء ساخن (أو غيرها من السوائل الساخنة ، لهذه المسألة) سوف يبخس ويتوسع في الخلاط ، والذي يمكن أن يرفع من أعلى ويسبب خطر الفوضى والحرق. توصيتنا هي عدم ملء الخلاط أكثر من 1/3 إلى 1/2 من طريقة الخلاط.
كيفية اختيار Zuccini والاحتفاظ بها طازجةوصفة العلامات:
- قرع
- مقبلات
- جنوبي
- يكنايت
