جيمس بايجري / بنك Image / غيتي إيماجز
يمكنك إحضار حديقتك العشبية في الداخل لفصل الشتاء ، أو طوال العام ، من خلال زراعة حديقة عشب النافذة. ليس من السهل زراعة الأعشاب في الداخل وخارجها في الحديقة ، ولكن العديد من نباتات الأعشاب تنمو بشكل جيد في الحاويات ولا تتطلب سوى القليل من الرعاية. ومع ذلك ، هناك بعض الاعتبارات الإضافية ، عند نموها في الداخل.
الأول هو ضمان حصولهم على ما يكفي من الشمس لتنمو خصبة وصحية.
ثانياً ، لكي تحصل على ما يكفي للاستمتاع حقًا في الطبخ ، ستحتاج إلى نباتات وأواني كبيرة ، لذا تأكد من أن لديك مساحة كافية للاحتفاظ بها. إذا قمت بذلك ، فسوف تقص الأعشاب الطازجة في المطبخ الخاص بك طوال فصل الشتاء.
خطوات لتحقيق النجاح في حديقة عشب النافذة
- تأكد من وجود نافذة مشمسة ، حيث ستعيش أعشابك. ستكون النافذة الجنوبية أو الجنوبية الغربية مثالية إذا حصلت على 6 ساعات على الأقل من الشمس يوميًا وبعيدًا عن المسودات. إذا لم يكن لديك نافذة مشمسة بشكل موثوق ، فستحتاج إلى توفير نوع من إضاءة المصنع. سيؤدي عدم توفر ما يكفي من أشعة الشمس إلى ترك النباتات المغصنة ذات النكهة الصغيرة بنكهة قليلة.شراء بعض النباتات العشبية الصغيرة أو حزم البذور. يعد البدء من البذور بديلًا أقل تكلفة ، ولكنه سيتطلب مزيدًا من الاهتمام وسيستغرق الأمر عدة أشهر قبل البدء في استخدامها. المزيد عن ذلك أدناه. إذا كنت تبدأ بالنباتات ، احصل على حاوية بعمق 6-12 بوصة على الأقل. يمكنك زراعة العديد من الأعشاب في حاوية واسعة أو طويلة أو استخدام ما لا يقل عن وعاء 6 بوصة للنباتات الفردية.
البذور لن تتطلب وعاء كبير. يمكنك تشغيلها في أي حاوية صغيرة ونقلها إلى قدرتها النهائية عندما يبلغ طولها 2-4 بوصات.
تماما مثل الحدائق في الهواء الطلق حاوية ، تأكد من أن الأواني لديك الكثير من الثقوب الصرف. على عكس النباتات الموجودة في الهواء الطلق ، تأكد أيضًا من وجود صحن تحتها ، لذلك لا تفسد عتبة النافذة أو الأثاث الخاص بك. استخدم مزيج بوتينغ عديم اللون لتجنب الأمراض التي تولدها التربة. تأكد من أن المزيج خفيف وسيتم تصريفه جيدًا. لا تحاول استخدام التربة من الحديقة. تضغط التربة المنتظمة بمرور الوقت ، مما يجعل من الصعب على الماء المرور. وبالنسبة لنباتات الأعشاب ، ابدأ بوضع طبقة 2-3 بوصة من مزيج القدر في قاع الوعاء. إذا كنت قلقًا بشأن خروج التربة من الثقوب السفلية ، فيمكنك تغطيتها بقطعة من الشاشة أو فلتر قهوة صغير. لا تستخدم أي شيء يمكن أن يحجب الثقوب تمامًا. احرص على إزالة نبات الأعشاب من الوعاء الأصلي وتخفيف الجذور برفق. ضع نباتات عشبك في الحاوية الجديدة ، مع اندلاع الجذور. انتهي من ملء الخليط المصنوع من النباتات ، وثبته بلطف حول النباتات. اترك حوالي بوصة في الجزء العلوي من الحاوية للري. المياه مباشرة بعد الزراعة ، لمساعدة النباتات على الاستقرار. لبدء بذور الأعشاب ، وملء كل حاوية مع مزيج بوتينغ رطب ، إلى حوالي 1 بوصة من الحافة. يرش 3 - 5 بذور فوق التربة. غطي البذور بغبار من مزيج الخليط واتركها بلطف. مع تغطية كيس من البلاستيك ، للحفاظ على الرطوبة. للحصول على إرشادات أكثر تفصيلاً ، إليك دليل خطوة بخطوة لبدء تشغيل البذور والحفاظ على رطوبة التربة ، حتى ترى الشتلات تتدفق. في هذه المرحلة ، قم بإزالة البلاستيك واستمر في الري عندما تشعر التربة بالجفاف. تأكد من تلقي الشتلات الكثير من أشعة الشمس وتدوير الحاوية يوميًا ، بحيث تنمو بشكل مستقيم. الأعشاب لا تحب الجلوس في التربة الرطبة. قم بتجفيف الصحون ، عندما تتراكم المياه الزائدة. اختبار لمعرفة ما إذا كانت الحاويات تحتاج إلى الماء عن طريق ضخ إصبعك في التربة. إذا كان الجو جافًا أو بوصة واحدة تحت السطح ، فقد حان وقت الماء. إذا لم يكن كذلك ، فليكن. على الرغم من أن النباتات الخارجية تحتاج إلى مزيد من الماء في فصل الصيف ، إلا أن النباتات الداخلية يمكن أن تجف بسرعة عندما تكون الحرارة في فصل الشتاء.
جرب دائمًا الماء حتى ينضب الزائد من قاع الحاوية. إذا أعطيت نباتاتك الداخلية مرارًا وتكرارًا مجرد دفقة من الماء ، فيمكن أن تتراكم الأملاح في التربة. عندما يحدث هذا ، ستبدأ في رؤية فيلم أبيض على السطح الخارجي للرهان. سوف تمنع المياه المتساقطة عبر الحاوية ، حتى تجف في القاع ، من تراكم الملح ، قم بتغذية أعشابك كل شهر مع سماد مُصنَّف للاستخدام على الأكل. ابدأ باستخدامه عند حوالي نصف القوة الموصى بها فقط. الأعشاب ذات نكهة أكثر تركيزًا إذا نمت بدون الكثير من الأسمدة.
إذا كنت ترى الكثير من النمو الخفيف والحساس ، قلل من كمية أو تواتر الأسمدة. إذا كانت نباتاتك تبدو كما لو كانت تكافح ، فامنحها المزيد. سوف تحتاج إلى ضبط جدول الأسمدة الخاص بك مع المواسم. بشكل عام ، سوف ينموون أبطأ في فصل الشتاء عن فصل الصيف وسيحتاجون إلى كمية أقل من الطعام في ذلك الوقت. السماح للنباتات ببعض الوقت للتأقلم مع منزلهم الجديد. بمجرد أن تبدأ في رؤية نمو جديد ، يمكنك البدء في استخدام الأعشاب الخاصة بك. مع معظم الأعشاب ، يمكنك قص 2 - 3 بوصات من النصائح ، لتشجيع المزيد من التفرع. للأعشاب كثيفة الأشجار ، مثل البقدونس والكزبرة ، يمكنك قطع السيقان بأكملها من خارج النباتات. نمو جديد سوف تملأ.
نصائح:
- اختر الأعشاب التي لا تنمو على نطاق واسع أو طويل القامة. تعتبر الثوم والريحان والخزامى والبقدونس والنعناع وإكليل الجبل والزعتر من الخيارات الجيدة. يمكن استخدام المصابيح الفلورية إذا لم يكن لديك نافذة مشمسة. سوف تحتاج إلى وضعها بالقرب من النباتات (خلال 18 بوصة) والاحتفاظ بها لنحو 10 ساعات / يوم ، لتعويض افتقارها إلى الشدة. قم باستخدام واستخدام النباتات الخاصة بك في كثير من الأحيان لتشجيعهم على النمو الكامل كثيف. بمجرد أن يصل طول النباتات إلى 6 بوصات ، لا تخف من استخدام أعشابك. كلما قمت بقص ، كلما أصبحت أكثر شجاعة. لن تقطع أكثر من ثلث أوراق النبات. إن التقليم أكثر من ذلك يمكن أن يجهد النبات ويجعله يبدأ في الانخفاض. ابدأ بذور النباتات الجديدة لتحل محل النباتات التي تستخدمها. لا نبات يعيش إلى الأبد والعديد من الأعشاب ، مثل الريحان والشبت ، هي في الواقع نباتات سنوية ستحاول الذهاب إلى البذور في غضون 4-6 أشهر. لا تحاربها ، فقط استبدلها بنباتات جديدة قوية ، كما تفعل في الحديقة الخارجية.